西安辟谷訓(xùn)練營(yíng)—【3-10日】終南山辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，以及消費(fèi)理念的更新升級(jí)，廣大人民的飲茶品茶，不僅僅是滿足一般生理意義上的解渴需求，而是融入了生活意義上的休閑、審美意義上的鑒賞需求，融入了現(xiàn)代消費(fèi)者的“時(shí)尚、前衛(wèi)”理念，提升了茶文化的品位，完善和豐富了二十一世紀(jì)中國(guó)茶文化的新格局、新內(nèi)容，為世界茶文化的與時(shí)俱進(jìn)、開拓發(fā)展，做出了我們卓越的貢獻(xiàn)。茶道“和諧”精神是茶文化的深刻內(nèi)涵，從茶文化的外載形式看，“茶為國(guó)飲”就是一種最恰當(dāng)?shù)谋硎龊蛯?shí)踐活動(dòng)。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)理念，我們就要又好又快發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，使得有更廣范圍、更多數(shù)量不同膚色的人類，都能享用和品味。茶文化促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展我國(guó)歷史悠久的“茶文化”，為“茶為國(guó)飲”奠定了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史基礎(chǔ)；

儲(chǔ)青槽是大多數(shù)茶葉初制廠運(yùn)用的儲(chǔ)青方法，它不僅能提高工效而且對(duì)成茶的色、香、味都有良好的影響。二萎凋：是烏龍茶做青工藝的第一道工序，傳統(tǒng)的室內(nèi)自然萎凋和室外日光萎凋都會(huì)因氣候條件的限制而使茶葉品質(zhì)及生產(chǎn)受到影響。因而使用半機(jī)械化的萎凋槽及自動(dòng)萎調(diào)機(jī)，可以降低成本，水分蒸發(fā)快，萎調(diào)均勻，克服了不良?xì)夂驅(qū)χ撇杵焚|(zhì)的影響。三搖青：是制造烏龍茶特有的工序，是形成烏龍茶品質(zhì)香氣的關(guān)鍵性過程，茶友系列機(jī)械中的6cwy-85型普通搖青機(jī)和6cwy-90型無級(jí)調(diào)速搖青機(jī)。能適應(yīng)廣大茶農(nóng)及有一定規(guī)模的初制茶廠的要求，尤其是6cwy―90型無級(jí)調(diào)速搖青機(jī)，更能適應(yīng)高檔名茶制作的工藝需要。搖青機(jī)的組成：由搖籠、傳動(dòng)裝置、機(jī)架和操作部件組成。

其中，云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類，其加工工藝為：云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。產(chǎn)品外形不同普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí)，色澤棕褐或褐紅；而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主，也有部分卷曲形的，其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露；紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀，色澤烏潤(rùn)，可再加工成袋泡茶。另外，普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。而紅茶的原料既可用大葉種，也可用中種，如以大葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“滇紅”和以種茶樹鮮葉為原料加工而成的“祁紅”。