經(jīng)典層烤爐為使用現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行傳統(tǒng)方法焙烤的最佳選擇。靈活的模塊化設(shè)計(jì)有六種不同的尺寸規(guī)格，可選擇高層或低層；有多種可擴(kuò)展選擇，諸如下置醒發(fā)箱、風(fēng)罩、蒸汽發(fā)生器、石板底和腳輪等，能據(jù)客戶的需要選擇獲得最佳的配置。層烤爐最高可配置五層，每層都可以獨(dú)立的面火、底火及口火調(diào)節(jié)；可以根據(jù)需要選擇焙烤時(shí)間、溫度與熱量分布?？蛇x用不同的控制面板：標(biāo)準(zhǔn)面板、數(shù)字式面板、電腦面板。每層內(nèi)置有鹵燈，確保工作內(nèi)部照明。