病毒含有核酸和包裹核酸的蛋白衣殼（CAPSID），而現(xiàn)在被確認的病毒中80%具有糖蛋白的外殼（ENVELOPE），禽流感病毒就是其中一種。在這些病毒的蛋白外殼上有S蛋白質(zhì)（SPIKE），病毒就是依靠這蛋白外殼的S蛋白質(zhì)而在宿主細胞上吸著侵入。如果有蛋白外殼的病毒被分解的話，病毒就不能對宿主細胞吸著侵入，從而喪失了病毒的機能，這就是病毒的“不活化”。三菱溶菌酶空氣凈化機就是利用溶菌酶所具有的獨特的溶解病毒的蛋白外殼的特性，可以使具有蛋白外殼的病毒不活化，使其失去感染能力；從而達到預(yù)防流感傳染蔓延的目的。