蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷(xiāo)售及6548938904全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過(guò)多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開(kāi)發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶(hù)創(chuàng)造無(wú)噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶(hù)的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶(hù)的青睞和有關(guān)部門(mén)的認(rèn)可! ??勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐的運(yùn)行原理

?(1)主電源

????? 商用電磁爐的主電源是由交流220V 電壓提供的，電壓經(jīng)過(guò)熔絲、濾波電路，再通過(guò)電纜互感器至橋式整流器，產(chǎn)生的脈動(dòng)直流電壓通過(guò)扼流圈提為功率器件供電。交流220V 電壓經(jīng)輔助電源產(chǎn)生低壓直流電為控制電路供電。

(2) 軸助電源
商用電磁爐的加熱線(xiàn)圈需要較高壓大電流，而控制電路、散熱風(fēng)扇、激勵(lì)電路、檢測(cè)電路等都需要低壓小電流，所以在電磁爐中都設(shè)有一個(gè)輔助電源以提供這些電路所需的低壓。

(3 )功率輸出電路
電感爐的功率輸出電路主要是由交流20V 市電插頭、熔絲、電源開(kāi)關(guān)、過(guò)電壓保護(hù)電路、爐盤(pán)線(xiàn)圈和電流檢測(cè)電路等環(huán)節(jié)組成的。如果整機(jī)的電流過(guò)大，會(huì)燒毀始絲; 如果輸人的電壓過(guò)高，過(guò)電壓保護(hù)器件會(huì)進(jìn)行過(guò)電壓保護(hù): 如果主電源的電流過(guò)大，也會(huì)通過(guò)檢別環(huán)節(jié)將電流檢測(cè)的值送給控制電路進(jìn)行自動(dòng)保護(hù)。因?yàn)樯逃秒姶艩t是大電流高功率器件，所以供電的安全保護(hù)也十分重要。由于商用電磁爐的地線(xiàn)都是連在一起的，設(shè)有和交流部分進(jìn)行隔高，所以地線(xiàn)都有可能帶有220V 高壓，在檢修時(shí)需要特別注意。

? (4 )門(mén)控管(IGBT) 激勵(lì)電路
爐盤(pán)線(xiàn)圈是由門(mén)控管進(jìn)行控制的，而對(duì)于門(mén)控管的控制是由一個(gè)激勵(lì)電路(脈沖信號(hào)放大電路)實(shí)現(xiàn)的。激勵(lì)電路的功能是給門(mén)控管提供足夠的驅(qū)動(dòng)電流，因?yàn)橐话汩T(mén)控管的功率比較大，所以需要比較大的激勵(lì)電流，如果激勵(lì)電流過(guò)小，門(mén)控管就不能正常工作。

? (5) 振蕩電路
振蕩電路是產(chǎn)生激勵(lì)脈沖的電路，脈沖信號(hào)經(jīng)脈寬調(diào)制(PWM )電路后，變成可控脈寬的信號(hào)，經(jīng)激勵(lì)放大后再去驅(qū)動(dòng)門(mén)控管。同時(shí)，振蕩電路的振蕩又受幾個(gè)方面的控制，同步電路使振蕩電路的振蕩和整機(jī)的同步信號(hào)保持同步關(guān)系。這個(gè)同步關(guān)系就是指和控制信號(hào)的同步關(guān)系，如果這兩個(gè)信號(hào)不同步，就不容易對(duì)脈沖信號(hào)進(jìn)行控制。在進(jìn)行過(guò)電壓、過(guò)電流和溫度保護(hù)時(shí)，一般都是通過(guò)對(duì)振蕩電路進(jìn)行控制，使振蕩電路停振，那么整機(jī)也就停止工作了。這是一種比較容易實(shí)現(xiàn)的控制方式。

(6)微處理器
人工操作指令是通過(guò)操作顯示面板上的操作按鍵發(fā)出的。當(dāng)按下某一操作按鍵后，操作顯示電路就會(huì)將人工指令傳遞給微處理器，微處理器根據(jù)所接收到的指令信息對(duì)商用電磁爐的工作進(jìn)行控制。在工作過(guò)程中，微處理器還會(huì)將電磁爐的工作狀態(tài)信號(hào)送到顯示電路中進(jìn)行顯示，不管是開(kāi)機(jī)工作狀態(tài)還是關(guān)機(jī)保護(hù)狀態(tài)都會(huì)在顯示電路中顯示出來(lái)。

?????? 商用電磁爐中的微處理器可通過(guò)開(kāi)關(guān)控制電路直接對(duì)振蕩電路進(jìn)行開(kāi)/關(guān)控制。當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)，將溫度檢測(cè)傳感器送來(lái)的溫度信號(hào)送給微處理器，微處理器就會(huì)對(duì)振蕩電路進(jìn)行自動(dòng)控制。此時(shí)，即使飯沒(méi)做熟，也要對(duì)電磁爐進(jìn)行斷電關(guān)機(jī)，等電磁爐的溫度降低以后才能夠啟動(dòng)，維續(xù)進(jìn)行加熱工作。

?????? 作為控制核心，微處理器在工作過(guò)程中不斷地對(duì)門(mén)控管的溫度和電壓進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)鍋底的溫度進(jìn)行檢測(cè)。這些都要符合正常的工作條件，如果不符合條件，就要關(guān)機(jī)進(jìn)行保護(hù)。

? (7) 浪涌電壓檢測(cè)電路
檢測(cè)電路則主要是對(duì)商用電磁爐的整機(jī)電路進(jìn)行保護(hù)。例如，如果220V 電壓月得過(guò)高，處理器輸山保護(hù)信號(hào)，對(duì)整個(gè)機(jī)器進(jìn)行保護(hù)。

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