1、 陶瓷廚刀俗稱富貴刀，是以納米級的氧化鋯粉為基料，長時間高溫煅燒后精磨加工而成。 2、 陶瓷廚刀晶粒細(xì)小、表面致密，有接近于金剛石的硬度、有約60倍于普通鋼的耐磨性，還有天然賦予的耐酸 堿性能。 3、 陶瓷廚刀能更好保證食物口感純正，不破壞食物營養(yǎng);且不黏刀，易于清潔;刃口長久鋒利，使用輕便。 4、 其表面溫和潤澤，蘊含高貴質(zhì)地，其是品質(zhì)生活的必備餐廚用品。◆ 刀刃鋒利，切削靈巧方便，能削出如紙一樣薄的肉片?！?高硬度，高耐磨，永不磨損，硬度僅次于金剛石，耐磨性是金屬刀的60倍?！?永不生銹變色，健康環(huán)保，可耐各種酸堿的腐蝕，完全無磁性，無孔隙。◆ 保持食品原色原味，不與食物發(fā)生任何反應(yīng)?？咕牢?，便于清洗?！?外觀如玉石般潔白，色澤柔和，質(zhì)感細(xì)膩。◆ 刀把采用天然牛角或純正非洲檀木，全手工打磨加工。刀盒做工精細(xì)，精美大方?！?陶瓷刀充分體現(xiàn)新世紀(jì)，新材料的綠色環(huán)保概念，是現(xiàn)代禮品的經(jīng)典之作，是身份和品位的象征！