威縣芽苗菜無土栽培種植技術菜之初在綠苗菜的基礎上開發(fā)出保健菜苗系列產(chǎn)品；擁有一整套完善的保健菜品系列技術，保健菜品29種、具有調(diào)節(jié)身體機能、降低三高、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增加身體含氧量、調(diào)節(jié)身體酸堿值等保健功效。種植技術簡單，所有設備通用，每100平米日產(chǎn)保健菜苗160-180公斤；保健菜苗具有獨特功效，市場潛在空間巨大。保健菜苗種類如：人參苗、刺五加苗、冬葵苗、單身苗、當歸苗、枸杞苗、天麻苗、北沙參苗、麥冬苗等，銷售價格比普通蔬菜也要高，利潤率高，新菜品帶來新財富。種植工藝與綠苗菜相同。
　　富氧菜苗中的保健菜苗系列產(chǎn)品，具有較強的保健功效，本產(chǎn)品系列被中國中醫(yī)藥列為健康保健食品，菜品銷售主要渠道，高檔社區(qū)、高檔酒店、保健機構(gòu)、商超、家庭配送等。

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作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和保健價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的醫(yī)療功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

威縣芽苗菜無土栽培種植技術由于種植密度低，在田地中間很容易除草，這樣有利于田間通風，促進孕茭?？稍诿绱采细采w地膜或者是搭建拱棚土壤溫度與土壤的保溫性。將泥盆19度左右的溫度下進行催芽，在催芽中要定時將種子兩次，保證種子均勻催芽，且要保持土壤濕潤，一般一周左右便會出芽。因此我們在栽培的時候一定要及時疏蕾，防止營養(yǎng)消耗過多，影響子實體的生長。由于各地的生長時間有所差異，我們在這里可以根據(jù)生長的生長形態(tài)來選擇施肥時間。

菜之初多年研發(fā)蔬菜室內(nèi)無土栽培，開發(fā)出全套的綠苗菜培植技術、設備、經(jīng)過控制富氧水灌溉和光照強度、光照時間等，將芽菜升級成為綠苗菜，苗菜可以涮火鍋、清炒、煲湯、餡料等，綠苗菜含有大量的葉綠素而芽菜沒有，葉綠素功效有造血、提供維生素、解毒、抗病等多種用途，種植苗菜需要控制光線強度和富氧水灌溉頻率，菜之初首家推出室內(nèi)種植綠苗菜工藝和設備，苗菜銷售利潤遠遠高于芽菜，苗菜種類40多種，生長周期是普通戶外菜苗的十分之一，100平米日產(chǎn)240-260公斤，活體上市銷售，現(xiàn)吃現(xiàn)割，烹飪方法更是多種多樣，利潤空間巨大。

這里主要講的是芽苗菜的種植過程以及方式介紹。

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胚芽菜是由山東菜之初生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)并推向市場的新型有機菜品，屬于富氧菜苗些列產(chǎn)品之一，利用普通農(nóng)村、城市家庭閑置房屋即可種植培育，采用無土托盤栽培生產(chǎn)工藝簡單；
　　利用物理辦法除菌、浸種、催芽、灌溉、整個過程沒有任何添加，利用菜之初物理技術，縮短催芽和生長周期20%，提高產(chǎn)量15%，降低病害70%，解決傳統(tǒng)芽苗菜品種單一、出產(chǎn)率低、中高端芽苗菜產(chǎn)量低、成品菜苗存儲器短等普遍問題，有氧蔬菜利用新型物理技術，杜絕任何添加劑、杜絕活菌劑，利用電場活化胚芽、活化水、富氧水等設備達到增產(chǎn)增收目的，日產(chǎn)200-400公斤，綜合利潤比芽苗菜提高30%以上；

5、采收：播種兩周左右的時間，種芽下胚軸十厘米以上，還沒有木質(zhì)化，子葉展開之后，就要進行采收，采收的時候要將香椿種芽連根從基質(zhì)中拔出，洗干凈就可以了。 生長期的管理，1、溫度：一個適合的溫度是香椿健壯生長的基礎，而香椿的生長溫度20-30度， 高的氣溫不能超過三十五度， 低溫度不能低于十五度，溫度過高很容易就使其促長使芽苗瘦弱，導致風味差，溫度太低并且生長緩慢，當室內(nèi)溫度降低到5-3度的時候就會停止生長。

扔姓餉錘叢?。等绻胍弋a(chǎn)高質(zhì)，因此經(jīng)常適量食用凝膠，具有健作用。將種子用一個布袋裝好，或者是時間不足等都會菌袋污染。可促進原基的形成，開口現(xiàn)蕾主要是為了促進杏鮑菇的子實體生長，縮短杏鮑菇的催蕾期。

在播種的時候根據(jù)大田種植的面積來合理的規(guī)劃種子數(shù)量，將種子均勻的撒在土壤中，覆蓋一層稻草，或者是用腐熟的廄肥進行覆蓋效果也是極好的。當茭白到達分蘗的頂峰時，必須首先填充田地然后倒入深水來控制幼苗。一般在五月份的時候就可是進行排藕，分為水種和旱種，每畝所需種藕大約為四五百斤左右。白菜的需水量是非常大的，不過生長階段不同，需水量也會有所改變。然后將種子使用溫水浸泡一天，然后撈出用清水清洗3-4遍，清洗的時候要種子，將種皮揉開。