燒烤爐 燒烤爐按使用燃料分為：木炭燒烤爐，紅外線電燒烤爐，碳氣兩用燒烤爐 使用原理說明 1、木炭燒烤爐 木炭燒烤爐是韓國技術人員我國內制造，為圓形，韓式木炭燒烤爐使用原料為木炭。戶外使用也可以不用排煙設備，從排煙方式分為上排煙木炭燒烤爐、下排煙木炭燒烤爐和無煙木炭燒烤爐。燒烤爐采用優(yōu)質不銹鋼制作，一般為圓形。適用于韓國燒烤烤肉店和韓式料理店及日式燒肉店。 2、紅外線電燒烤爐 　　該爐由鋼化玻璃蓋，不占烤盤，鹵素燈管，接油盤，一次沖壓成型外殼組成。根據(jù)太陽輻射原理，由植物纖維通電后產(chǎn)生紅外線（波長2-4um）直接輻射加熱烤盤，不產(chǎn)生任何的燃燒廢氣和碳塵，同時又不加熱空氣，保持室內空氣新鮮的特點。 最大特點是使烤盤均勻受熱，烤肉從內到外均勻烤熟來降低烤肉時產(chǎn)生的油煙。 3、碳氣兩用燒烤爐 碳氣兩用燒烤爐既可以使用木炭也可以使用燃氣的新型涮烤兩用燒烤爐。兩用燒烤爐燒烤爐可以在烤爐內使用燃氣直接點炭，方便快捷。 威海天利廚具公司：www.hanguochuju.net專注于商用燃氣具的研發(fā)、生產(chǎn)；商用廚房的整體策劃、設計、配套；餐飲方面的咨詢、廚師中介等。