寧波辟谷養(yǎng)生調(diào)理班_辟谷斷食【全國(guó)開(kāi)班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽(yù)。近來(lái)國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類(lèi)最為豐富，而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹(shù)鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開(kāi)啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說(shuō)。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無(wú)窮。至于獨(dú)特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解說(shuō)清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。在市面上有兩種形態(tài)的鐵觀音，一種是毛茶，一種是精制茶，兩者差異在于毛茶帶梗，精選已去梗。鮮葉通過(guò)初制加工后的茶稱為毛茶。

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，雅俗共賞，從“百姓出門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，到“以茶行道，以茶雅志”，各有人群，各得其所，各得其趣。從俗到雅，反映出人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中的層次類(lèi)別。本文試圖借用美國(guó)心理學(xué)家馬斯洛的需要層次論，對(duì)茶文化現(xiàn)象中人的需要結(jié)構(gòu)作一些歸類(lèi)分析。需要層次論是研究人的需要結(jié)構(gòu)的一種理論，馬斯洛在1943年發(fā)表的《人類(lèi)動(dòng)機(jī)的理論》一書(shū)中提出了需要的5個(gè)層次。即生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我實(shí)現(xiàn)需要。在飲茶的人群中，人對(duì)茶的需要結(jié)構(gòu)同樣是有層次之分的。根據(jù)人們的飲茶習(xí)慣及表現(xiàn)的心態(tài)和需要，我們可以把之歸納為三種需要，即生理的需要、社交與尊重的需要、求真的需要。三個(gè)層次按照人群的比例。

飲茶者產(chǎn)生求真需要以后，就會(huì)自覺(jué)不自覺(jué)地將自己的心靈融于大自然之中。在品茗過(guò)程中，茶給人以寧?kù)o淡泊，寧?kù)o淡泊又讓人更知茶之真味，在無(wú)我的境界中品味人生的目的，體會(huì)生命的真正意義。飲茶者求真的需要與茶道精神是相統(tǒng)一的。茶道以茶為媒，所追求的是超越性與和諧性的有機(jī)統(tǒng)一。人的生存是現(xiàn)實(shí)的，也是超越的。處于現(xiàn)實(shí)中的人力求超越現(xiàn)實(shí)，克服現(xiàn)實(shí)的缺陷，擺脫現(xiàn)實(shí)的，讓身心得到解放和自由，讓情感得到宣泄和升華。茶道追求在虛靜玄觀之中，通過(guò)直覺(jué)體悟達(dá)到對(duì)人生、對(duì)功利的精神上的超越，達(dá)到精神上的享受和人格上的完善，達(dá)到的最高境界。進(jìn)界的飲茶者，平和閑淡之氣溢于言表，生活態(tài)度更是豁達(dá)超脫。寧?kù)o的心境、清澈的茶湯、幽清的茶香、悠長(zhǎng)的回味。世界在齒頰留香的品味中變得更加美好，可謂是“日日是好日”――此時(shí)看茶還是茶，看茶更是茶。當(dāng)然，這對(duì)眾多的飲茶者來(lái)說(shuō)，是可望不可及的事情，因此，這一層次的飲茶者無(wú)疑處在高高的金字塔的頂端。