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鄭州辟谷養(yǎng)生報名_中醫(yī)辟谷【全國開班】
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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鐵觀音的品飲,目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東潮汕一帶和臺灣,仍沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”品飲方式。使用陶制小壺、白瓷小盅(小杯),先用沸水,然后在壺中裝入相當于二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水,此時即有一股殊香撲鼻而來,正是“未嘗甘露味,先聞圣妙香”。l一2分鐘后將茶湯勻傾入小蠱內(nèi),先嗅其香,繼嘗其味,淺斟細吸,確乃一種生活藝術(shù)享受。有朋自遠方來,給以功夫茶,表示對客人的敬重,而品飲者亦以能嘗到一杯名貴的鐵觀音茶為快。鐵觀音茶一向為閩、粵、臺灣茶客及海外僑胞所珍愛。此茶一經(jīng)品嘗,輒難釋手,50年代以來,鐵觀音茶逐漸為華北人民所喜愛,現(xiàn)在則美名遍及全國各地,消費量在不斷增長。1979年、1984年日本市場兩度掀起“烏龍茶熱”。
六安瓜片的顏色、香味之所以與其它茶葉不一樣,其奧妙主要在于拉毛火、拉小火、拉老火。拉毛火時,均用精選栗炭,每烘籠投2―3斤,烘到八九成干時,揀去、漂片、紅筋、老葉等。拉毛火的后一天開始拉小火,每烘籠投葉5―6斤,火溫不宜太高,烘到足干。拉老火,場面很大,木炭通紅,火焰沖天,兩個人抬著烘籠烘上3―5秒鐘.拾下翻茶,如此這般,連續(xù)翻烘81次.直至葉片綠中帶霜.趁熱裝桶密封。這樣,六安瓜片就形成了特殊的色、香、味、形。果如宋代梅堯臣《茗賦》所言:“當此時也,女廢蠶織,男廢農(nóng)耕,夜不得息,晝不得?!薄I伵c熟鍋:炒茶鍋口徑約70厘米,呈30度傾斜,兩鍋相鄰,一生―熟。生鍋溫度100℃左右,熟鍋稍低,投葉量約100克。
布葉春風暖,盈筐白日斜”要采得一筐的鮮葉,要經(jīng)過一天的時間,葉子在筐子里搖蕩積壓,到晚上才能開始蒸制,這種經(jīng)過積壓的原料無意中就發(fā)生了部分紅變,芽葉經(jīng)酶促氧化的部分變成了紫色或褐色,究其實質(zhì)已屬于半發(fā)酵了,也就是所謂烏龍茶的范疇。因此,說北苑茶是烏龍茶的前身是有一定科學根據(jù)。武夷山茶則在北苑茶之后,于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位,獲得發(fā)展?,F(xiàn)所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的制法,改進工藝制作出來的一種茶。烏龍茶創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后,福建《安溪縣志》記載:“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法,以后傳入閩北和臺灣”另據(jù)史料考證,1862年福州即設有經(jīng)營烏龍茶的茶棧。1866年臺灣烏龍茶開始外銷。而現(xiàn)在全國烏龍茶最大產(chǎn)地當屬福建安溪,安溪也與1995被國家農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)學會等單位命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”。