廈門辟谷養(yǎng)生老師_公益辟谷【全國開班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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天氣越來越熱，各種飲料冷飲熱銷。友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任洪忠新介紹說，夏天解渴，喝茶最好。不僅如此，新加坡最近發(fā)布的一份報(bào)告說，喝茶有益大腦，可減緩腦細(xì)胞衰老，使人保持頭腦敏銳。茶葉是一種刺激性低而又可口的飲料，喝茶對(duì)人體健康和防治某些慢性都有好處。據(jù)報(bào)告，新加坡科學(xué)家研究了2500多名55歲以上人士的喝茶習(xí)慣，對(duì)他們的健康狀況、注意廣度、語言運(yùn)用能力和空間視感能力等進(jìn)行評(píng)估，同時(shí)監(jiān)測(cè)他們的喝茶量。研究結(jié)果顯示，2/3喝茶者兩年間記憶力測(cè)試成績(jī)相當(dāng)。相比之下，35%不喝茶的人，兩年后測(cè)試成績(jī)平均下降兩分，這意味著認(rèn)知力下降。洪忠新介紹說，茶葉的天然成分兒茶酚可以阻止有害蛋白累積，保護(hù)腦細(xì)胞，維持大腦認(rèn)知能力。

不得不提一個(gè)風(fēng)雅的細(xì)節(jié)。唐會(huì)拿毛筆在自己的茶罐上寫上詩句，區(qū)分不同的茶，比如一個(gè)蟲咬餅上面貼的詩句是“病樹前頭萬木春”。只看詩句，不必看名字，她心里就知道罐罐里放的是哪種茶。一個(gè)活潑的女子，在房間里低頭沉思為她的茶想名字，然后拿毛筆寫到罐罐上，不是很有趣又浪漫嗎？外形好壞根據(jù)茶葉嫩度、條形、色澤、凈度來決定。嫩度好的茶葉芽尖多、葉子細(xì)小，通常有茸毫；條形根據(jù)茶類故有造型判斷，扁形茶須扁平光滑，直條形茶須條直細(xì)緊，卷曲形茶須細(xì)緊稍卷曲，珠粒形茶須渾圓緊結(jié)，碎片形茶須碎粒整齊；茶葉色澤根據(jù)不同茶類有不同要求，綠茶以翠綠為好，紅茶須烏潤(rùn)或棕褐色；烏龍茶須綠褐色。不論什么茶，色澤光潤(rùn)者為好、灰暗、花雜者為差。

此時(shí)此景，茶不醉人人自醉。成都的茶，喝的是平民文化成都人享受生活的較真勁，比起揚(yáng)州人有過之而無不及。成都人喝茶，那才叫真正的“龍門陣、大碗茶”，不講究茶的品質(zhì)，不講究喝茶的環(huán)境。大樹陰處，涼棚底下，隨隨便便擺上桌凳，就可以喝上茶，追求的是喝茶之外的生活狀態(tài)。唯獨(dú)用長(zhǎng)嘴茶壺倒茶的技法，樣式繁多，有很多個(gè)門派，“峨嵋”、“青城”等等，一直也是難分高下的。潮汕的茶，喝的是茶道文化潮汕“功夫茶”，名揚(yáng)海內(nèi)外。功夫茶從選茶、泡茶功夫到茶具，都是十分考究的。用水取自山泉，欖核為炭火，用小爐煮開的水甘甜醇美，味道醇正。茶葉以烏龍、鐵觀音等為上乘。茶具是一套精美的工藝品，茶缸、“孟臣罐”和三只薄如紙、聲如磬的小巧玲瓏茶杯。