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什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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浙江是我國高產綜合性農業(yè)區(qū)，茶葉、蠶絲、水產品、柑橘、竹制品等在全國占有重要地位。森林覆蓋率達59.4%，居全國前列。樹種資源豐富，素有"東南植物寶庫"之稱。種類繁多，有123種動物被列入國家重點保護名錄。浙江旅游資源非常豐富，素有"魚米之鄉(xiāng)、絲茶之府、之邦、旅游勝地"之稱。全省有重要地貌景觀800多處、水域景觀200多處、生物景觀100多處。人文景觀100多處，自然風光與人文景觀交相輝映，特色明顯，知名度高。以下愛茶網來介紹一下浙江十大名茶吧:西湖龍井梅家塢龍井西湖龍井顧渚紫筍安吉白片開化龍頂徑山茶雪水云綠華頂云霧江山綠牡丹普陀佛茶望海茶九曲紅梅越紅西湖龍井欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。產地：杭州西湖品質特征：杭州是我國七大古都之一。

清香型鐵觀音最好品質為：“鮮，銳”具體表現在：鮮：比較肥壯的茶青在做青整個過程中都能體現鮮靈性。它含水量充足，有教大的水壓差，一些氨基酸物質保留多，如茶氨酸，谷氨酸，天門冬氨酸等。茶氨酸有甜味和糖香，谷氨酸有教多的鮮味，丙氨酸有玫瑰花香。在茶梗中含量教多的茶氨酸，可通過行水輸導于安溪鐵觀音茶葉細胞中。在做青過程中，兒茶素經過氨化，形成雙黃烷醇類，無色且溶于水，有一定的鮮味。香：在肥厚的安溪鐵觀音鮮葉中，含有較多的高沸點（200度c）的香氣物質，如芳樟醇、苯乙酮等；較多的橙花叔醇、吲哚，則形成韻香。在低溫的做青中，可保留較多的青葉醇和二甲硫，可呈現新茶香；酶促氧化作用亦使部分蛋白質分解成氨基酸糖類物質經氧化形成不同的氨基酸。

從而導致茶葉品質下降。多酚類物質是茶鮮葉和干茶中的主要內含物之一，它不但直接影響著綠茶的湯色和滋味，而且還間接地影響著其他化學成分的變化。貯藏前后3個處理樣的多酚類物質含量的變化見表1。鮮葉在-5℃下貯存過程中，多酚類物質含量下降最快，表現在葉色上是出現紅芽葉。葉綠素也是構成綠茶品質特征的主要化學成分之一，貯藏過程中，葉綠素的保留量與綠茶的外觀品質關系密切，有人［6］認為可將葉綠素的保留量作為綠茶貯藏過程中品質變化的指標之一。貯藏前后葉綠素的含量測定結果(表2)表明，殺青工序是葉綠素含量減少的主要環(huán)節(jié)。貯藏過程中，葉綠素仍在不斷減少，但以殺青葉形式貯存的原料減少幅度明顯低于鮮葉。19.20類脂物質也為茶鮮葉的重要組成之一。