南京辟谷斷食班 ——全國(guó)每月開班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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將細(xì)茶放入茶盅，用95℃開水沖泡，再加放四十粒熏豆；也有的把茶葉和熏豆同時(shí)放進(jìn)茶盅，再?zèng)_泡開水，這時(shí)候茶葉和熏豆就在盅內(nèi)隨著茶湯翻浮飄蕩，漸漸沉于盅底，便可品飲。熏豆的烘制是在每年農(nóng)歷秋分過(guò)后，寒露前后，毛豆飽滿而未老之際，選青毛豆肉放在鍋里用開水煮熟，撈掉豆衣，涼干后，攤在鐵絲網(wǎng)的篩子上，用炭火焙烘，火熱忌猛，以文火為宜，并須不斷翻拌篩內(nèi)烘豆，一般經(jīng)五個(gè)小時(shí)左右熏烘，青豆水份蒸發(fā)微硬，即成熏豆。此時(shí)，色澤碧綠如翡翠，藏于罐內(nèi)，隔年不壞。熏豆茶，使茶湯綠中呈黃，嫩茶的清香和熏豆的鮮味混為一體，飲了提神，開胃。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的水滋養(yǎng)，紫砂壺能表現(xiàn)出“外類紫玉，內(nèi)如碧云”（聞龍《茶翦》）的狀態(tài)，紫砂也就有了紫玉金砂的名頭，其渾身散發(fā)的黯然之光使品茶人對(duì)紫砂壺的感情非“陶醉”一詞可以形容。正是由于人們對(duì)紫砂壺的鐘愛(ài)，幾百年來(lái)不停地開采紫砂泥，使得紫砂泥的礦藏越來(lái)越少。在清朝末期，紅泥中的-朱泥就已經(jīng)絕跡。而現(xiàn)代工業(yè)化的大規(guī)模開采更加速了紫砂泥這種資源的消失。紫砂泥在減少，紫砂泥中泥質(zhì)最好的泥，如“底皂”泥，因開采量及使用量大于其他泥種，便以更快的速度在減少。據(jù)紫砂界人士介紹，中國(guó)紫砂已經(jīng)面臨紫砂原礦減產(chǎn)、消失的尷尬局面，宜興的紫砂礦層只能提供最多50年的原礦開采，隨后，人們只能在記憶中去尋找紫砂原礦，而用純正紫砂泥做的紫砂壺。

還特別由中糧茶業(yè)的茶藝師為每一位APEC會(huì)議的服務(wù)人員進(jìn)行了專業(yè)的茶藝培訓(xùn)。中糧茶業(yè)的茶藝師采取集訓(xùn)學(xué)習(xí)的方式，通過(guò)《茶學(xué)基礎(chǔ)》、《茶藝禮儀》、《茶席布置》、《靜心沏茶》等課程的培訓(xùn)，完美展示了中華茶文化的博大精深。在茶香彌漫的峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)貼心茶藝服務(wù)，讓各國(guó)來(lái)賓感受中國(guó)茶文化的無(wú)窮魅力。APEC工商峰會(huì)是各經(jīng)濟(jì)體與工商界開展對(duì)話交流的重要平臺(tái)，也是亞太地區(qū)最具影響力的工商界活動(dòng)。在此次盛會(huì)上，中茶的身影貫穿了整個(gè)會(huì)議過(guò)程，通過(guò)品質(zhì)的茶飲品、地道至純的茶體驗(yàn)、盡善盡美的茶服務(wù)，使中國(guó)茶文化再次與世界親密交融、碰撞，這必將推動(dòng)中國(guó)茶文化、茶經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。作為中國(guó)茶行業(yè)的領(lǐng)牌，中茶也將借此契機(jī)。帶領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)行業(yè)升級(jí)，逐漸走向世界舞臺(tái)的中心。