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佛山辟谷地址 ——全國每月開班
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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此番,記者走訪白琳,“白琳工夫”作坊乃至企業(yè)也鮮少找到,只能從翠郊古民居中感知“白琳工夫”的輝煌。據(jù)當(dāng)?shù)貙?dǎo)游介紹,翠郊古民居是一座建于清乾隆十年的民居,糅合了圍氏客家土樓結(jié)構(gòu)和江浙一帶白墻灰瓦的民宅樣式,三進(jìn)院落,歷經(jīng)13年,耗費(fèi)白銀64萬兩建成。翠郊古民居的主人吳氏正是以經(jīng)營“白琳工夫”發(fā)家的,古民居也是吳家制茶販茶的工廠、倉庫,至今老厝里還保留著一臺木制的茶磨機(jī)。需要特別強(qiáng)調(diào)的是,現(xiàn)在白琳初制廠遺址地點(diǎn)在白琳康山村。原初制廠呈磚木結(jié)構(gòu),四面交井明樓建制,門樓樓坊式灰泥建筑,設(shè)有翹檐,門頭坊正中塑五角星,留“中國茶業(yè)公司福建省公司白琳初制廠”字樣。門樓被2006年的“桑美”臺風(fēng)毀壞,現(xiàn)居住于此的村民用水泥維修門樓。并涂平原門右磚墻,致使舊觀不復(fù)存在。
從武夷山到廣州,那些鮮嫩的茶樹葉子要換七次船,交四處稅。從福建星村搬運(yùn)一擔(dān)(100斤)武夷茶到廣州的代價大約在3.8兩銀子左右,這差不多占去了最終交易價的三分之一多。旅途充滿了波折,茶商們先用竹筏將茶葉運(yùn)到崇安。之后,再由挑夫挑過山嶺,到達(dá)江西的鉛山。再經(jīng)過多次轉(zhuǎn)運(yùn)到河口鎮(zhèn),到南昌。到達(dá)江西界經(jīng)九江關(guān),過贛關(guān),經(jīng)過大庾嶺過梅嶺到達(dá)廣東,最終從韶關(guān)進(jìn)入廣州。倒不是沒有其他的替代路線,武夷茶從廈門走海路,到達(dá)廣州的成本每擔(dān)只在0.4兩左右。而不幸的是,從產(chǎn)地到出口,途中可以征收四次關(guān)稅。為了這個目的,清規(guī)定福建本省所產(chǎn)的茶葉,禁止從廈門出口,只能走這條路。直至每年的十月,千辛萬苦的茶葉擔(dān)子才在廣州西關(guān)茶市聚集。
反之外形松散的茶葉宜采用中溫(100℃)而短時烘焙。香氣:香氣是烏龍茶的主要靈魂之一。茶葉香氣屬揮發(fā)性物質(zhì),烘焙過程中香氣成分易逸失,因此,一般清香型品質(zhì)好的茶葉應(yīng)低溫短時烘焙;香低中等茶葉,可采用較高溫度和較長時間烘焙;陳茶而異味重的茶葉,以去除異味和降低含水量為主,應(yīng)先高溫短時烘焙,次日再80℃2h→90℃2h→100℃循序烘焙;依消費(fèi)者市場需求而定烘焙程度??照{(diào)做青的烏龍茶,為了保持其翠綠的色澤和高銳的香氣,應(yīng)采用(60℃-70℃)的低溫烘焙至足干,使茶葉含水率在5%-6%,及時真空密封包裝,以免香味散失。滋味:滋味甘醇的茶葉,先中溫(80℃-85℃)烘焙4h-6h,次日再以(75℃-80℃)烘焙2h-3h。