浙江杭州辟谷老師

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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下足鮮花數(shù)量，把握鮮花吐香規(guī)律，并嚴(yán)格控制在窨溫度、濕度、起花和時(shí)間等技術(shù)要點(diǎn)。產(chǎn)品外形條索緊細(xì)，色澤綠潤(rùn)，勻整平伏，內(nèi)質(zhì)香氣鮮雅，湯色黃亮，滋味濃郁甘爽，葉底柔軟勻嫩，耐沖泡。永豐紅茶與永豐細(xì)茶1840年后，海禁大開(kāi)，漢口辟為通商口岸，茶葉為大宗出口貨物。永豐縣（今雙峰）沙塘鄉(xiāng)商民朱紫桂不失時(shí)機(jī)，指導(dǎo)茶農(nóng)將粗葉制成紅茶，運(yùn)銷漢口，倍獲其利，一躍成為湖南大茶商，并由此帶動(dòng)了永豐茶業(yè)。至1916年，永豐境內(nèi)茶園達(dá)27000畝，產(chǎn)茶785噸，其中外銷的紅茶433.5噸。細(xì)茶除自留外，銷運(yùn)湘譚、長(zhǎng)沙等都會(huì)。永豐細(xì)茶至今沿襲清代以來(lái)的手工制作技術(shù)，每于清明后、谷雨前采摘嫩茶，晾干露水，經(jīng)殺青、揉搓等工藝。

鑒別一款普洱熟茶，首先從其氣味上辨別。好的茶品沒(méi)有異味，拿至鼻口輕輕嗅聞，蕩出一股熟香為佳。普洱茶容易吸附其他異味，有些倉(cāng)儲(chǔ)條件差的容易將周邊的氣味吸附起來(lái)，這樣就會(huì)降低茶品的層次。早年，一些普洱茶給人留下霉味、怪味等印象，都是與倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)有關(guān)。辨別普洱熟茶的另一種方式是觀湯色，普洱茶茶湯杯底沉淀的雜質(zhì)少，呈現(xiàn)清澈的酒紅色者為佳。一般普洱熟茶在沖泡時(shí)，杯底都會(huì)有些沉淀物。例如碎葉、葉背絨毛等等，這是正常現(xiàn)象。但是如果放置一段時(shí)間后，沉淀出過(guò)多的雜質(zhì)，而且湯色長(zhǎng)時(shí)間處于渾濁狀態(tài)，那么就要特別注意了。鑒別一款普洱熟茶的好壞，最終還是要品辨。普洱熟茶沒(méi)有生茶那么甘洌苦澀，也沒(méi)有苦后回甘的那么多概念，講究入口甘滑。

也有的說(shuō)某朝一位皇太后患病，終日肚疼鼓脹，臥床不起，遍請(qǐng)?zhí)煜旅t(yī)，用盡靈丹妙藥，均不見(jiàn)效。后天心廟老方丈得知便獻(xiàn)上九龍窠神茶一盒，治好了皇太后的病?；实郾忝蟪紟弦患蠹t袍，代他前往武夷山謝恩。大臣到武夷山后便將大紅袍披在神茶上，并將茶樹取名為“大紅袍”。但更多的人認(rèn)為大紅袍茶樹是因?yàn)樵绱簳r(shí)節(jié)，葉芽勃發(fā)，遠(yuǎn)望通樹艷紅似火，遠(yuǎn)望宛如一件件大紅袍覆蓋樹冠而得名。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。目前，大紅袍茶樹僅有四株。復(fù)合茶樹(comiteteaplant)兩個(gè)品種茶樹經(jīng)嫁接后形成的茶樹。一個(gè)高產(chǎn)的砧木能夠使一個(gè)品質(zhì)優(yōu)異的無(wú)性系增加產(chǎn)量而不損害品質(zhì)。