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什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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提銚宜高，所謂“高沖低灑”是也。高沖使開水有力地沖擊茶葉，使茶的香味更快的揮發(fā)，由茶精迅速揮發(fā)，單寧則來不及溶解，所以茶葉才不會有澀滯。至于走七步再沖，目的在于滾水稍涼一點，以免破壞維他命C。第五式：刮沫沖水一定要滿，茶壺是否“三山齊”，水平面如何，這時要見功效了，好茶壺水滿后茶沫浮起，決不溢出，如果是因為沖水過多，溢出壺面那就是另一回事。提壺蓋，從壺口輕輕刮去茶沫，然后蓋定。第六式：淋罐蓋好壺蓋，再以滾水淋于壺上。謂之淋罐。淋罐有個作用：一是使熱氣內(nèi)外夾攻，逼使茶香精迅速揮發(fā)，追加熱氣；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是沖去壺外茶沫。第七式：燙杯潮州土語說是“燒盅熱罐”，乃是沖功夫茶中的功夫要點。

對一部分人而言，一天喝下８杯茶恐怕是一件難事。但是英國科學家近期通過綜合前人研究得出結(jié)論，每天８杯茶有助人們抵御威脅，改善大腦機能，還能。總結(jié)前人成果英國倫敦大學國王學院營養(yǎng)學家卡里·魯克斯頓總結(jié)４７項前人研究后發(fā)現(xiàn)，茶、咖啡以及可可等富含的飲料對促進人們心理機能具有積極作用。它可以增強人們的敏銳度和幸福感，還能提高短期記憶力。先前研究顯示，這些飲料中所含的抗氧化劑與類黃酮有助預防并能降低患風險。魯克斯頓說，每天最好攝入４００毫克，因為這“對保持良好的心理機能和促進健康具有極大好處”。她通過過去三項共涉及近９萬名的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝４杯茶或咖啡可以降低發(fā)病率。另一項涉及２．６５萬名吸煙人士的研究顯示。

為發(fā)展茶飲業(yè)提供科技含量高、頗具市埸競爭力的新茶品。針對產(chǎn)地、本區(qū)域和全國三個不同產(chǎn)茶區(qū)域，分別建立名茶研發(fā)核心層、緊密層和聯(lián)系層協(xié)作關(guān)系，促進名茶市埸開發(fā)。建造“茶文化”展示館，作為“中國茶葉博物館”的姐妹館?？稍陴^內(nèi)分別設(shè)立茶禮茶儀、茶俗茶風、茶藝茶會、茶道茶德等各個展示區(qū)域，向大眾展示“茶文化”物質(zhì)載體和內(nèi)在精神的理念內(nèi)涵。利用2010年上海世博會的契機，充分組織和精心編排“茶文化”專題節(jié)目，向世界昭示我們倡導國飲、發(fā)展茶經(jīng)濟的理念和決策及。只要我們堅持以“”重要思想為指導，堅持科學發(fā)展觀，做到統(tǒng)籌規(guī)劃、精心實施，堅持弘揚“和諧、發(fā)展”中國茶文化這一永恒精神，就一定能在不太長的時期內(nèi)。實現(xiàn)我們的既定目標：中國不僅是世界茶文化大國，也是世界茶經(jīng)濟大國。