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什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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淺了又滿我很奇怪為什么你會(huì)這樣喜歡茶。每一次看你翻動(dòng)著靈巧的手指，然后提壺，舉杯，沖水，刮沫，壓蓋，低斟，那一招一式如行云流水，忽急忽緩，有柔有剛，仿佛一個(gè)精通茶道的老者在展示著他精湛的茶藝。你依然笑笑，你說你喜歡喝茶，是喜歡一杯茶的韻味和它那獨(dú)有的魅力，你說一杯茶用開水漫過茶葉看似那么簡單，卻有著塵世里千絲萬縷的牽連，初嘗時(shí)有淺淺的苦澀，之后是淡淡的清香，仿佛一種久抑于心中的撥開云霧，和經(jīng)歷了一種一種情懷后的恬淡－－恰如你面對著那一雙雙求知的眼睛，初時(shí)懵懵懂懂，后來清澈明亮。我這才細(xì)細(xì)端詳起來，看那簡陋的白色瓷杯，杯身有典雅的蘭花圖，杯頂有白霧在繚繞盤旋，杯中有茶葉舒卷有致，宛然那一季的春色正在這清澈的水中無言地釋放著生活的苦澀。

能保存3―6個(gè)月。沖泡：洗茶最多15秒?！艾F(xiàn)在人喝茶喜歡洗茶，但是我不贊同過度洗茶”韓馳說，我們在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。也就是說，如果過度洗茶，營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)大量流失。江和源則提醒，如果茶葉不得不洗，那么洗茶時(shí)間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不要洗?！暗幸环N例外，對比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因?yàn)槠渲械慕霰炔瓒喾涌?，快洗可以去掉部分”飲用：每?2克最適合。江和源建議，對于普通人來說，一日飲茶12克左右，分3―4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量。和兒童、衰弱者、心動(dòng)過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。韓馳則提醒，隨著功夫茶的流行。

嘴唇微微張開，舌稍向上抬，使茶湯攤在舌的中部，再用腹部呼吸從口慢慢空氣，使茶湯在舌上微微滾動(dòng)，連吸兩次氣后，辨出滋味。若初感有苦味的茶湯，應(yīng)抬高舌位，把茶湯壓人舌根，進(jìn)一步評定苦的程度。對有煙味的茶湯，應(yīng)把茶湯送人口后，嘴巴閉合，舌尖頂住上顎板，用鼻孔吸氣，把口腔鼓大，使空氣與茶湯充分接觸后，再由鼻孔把氣放出。這樣重復(fù)二三次，對煙味的判別效果就會(huì)明確。品味茶湯的溫度以40～50℃為最適合，如高于70℃，味覺容易，影響正常的評味；低于30℃時(shí)，味覺品評茶湯的靈敏度較差，且溶解于茶湯中與滋味有關(guān)的物質(zhì)，在湯溫下降時(shí)，逐步被析出，湯味由協(xié)調(diào)變?yōu)椴粎f(xié)調(diào)。品味時(shí)，每一品茶湯的量以5ml左右最適宜。過多時(shí)。