上海國學(xué)辟谷班——【全國開班】合理實(shí)惠

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，要求不采紫葉、病蟲葉、展開葉、對夾葉，不帶鱗片、魚葉、茶蒂、茶果、老葉及其他夾雜物。制作分殺青、理?xiàng)l做形、烘培、搖剔四道工序完成。1．殺青：每鍋投葉量300g，鍋溫150℃一180℃，炒茶手法采用抓、捂、帶、抖，抖、悶結(jié)合，炒茶動作由快到慢，要求撈得盡，抖得開，翻得勻。炒至葉色轉(zhuǎn)暗，葉質(zhì)變軟，清香顯露時(shí)為適度，及時(shí)出鍋攤涼。2．整條做形：鍋溫60℃-80℃，殺青葉鍋后采用輕壓拖帶，隨即輕抖的手法理?xiàng)l做形，反復(fù)進(jìn)行，直至茶條達(dá)到挺直、微扁，有刺手感時(shí)出鍋攤涼。3．烘培：用炭火供培，溫度60℃、茶葉薄攤于烘笆上，每隔3分鐘左右翻一次，翻烘時(shí)手勢動作須輕勻，烘20分鐘左右下烘攤涼。然后再復(fù)烘，至足干下烘。4．揀剔：手工揀去、茶果及雜物，篩去碎末，最后包裝貯存待售。

我國速溶茶的主要品種有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶，還有未經(jīng)干燥的濃縮茶汁，如烏龍茶濃縮汁等。氣霧劑液態(tài)速溶茶飲料，采用的是一種新型罐裝工藝技術(shù)，它可以改善或優(yōu)化多種速溶飲料尤其是速溶茶飲料的保鮮，并使之便于沖飲。速溶茶是以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或鮮葉為原料，通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝過程，加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料，具有沖飲攜帶方便，不含殘留等優(yōu)點(diǎn)。我國速溶茶的研制和生產(chǎn)，于70年代未和80年代初在上海、長沙、杭州進(jìn)行了試驗(yàn)和生產(chǎn)，首先研制了真空冷凍干燥的產(chǎn)品，爾后研制了噴霧干燥的產(chǎn)品，這兩種速溶茶產(chǎn)品都有各自的特點(diǎn)：真空冷凍干燥產(chǎn)品，由于干燥過程在低溫狀態(tài)下進(jìn)行。