青海格爾木辟谷—— 南京辟谷減肥電話

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問(wèn)題。

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因此，要想喝到好的龍井，就必須學(xué)會(huì)挑選。在挑選龍井茶的過(guò)程中，“色”是最關(guān)鍵的。一般來(lái)說(shuō)，龍井茶的顏色越翠綠潤(rùn)澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜。因此，挑龍井時(shí)首先要看外形，在專業(yè)術(shù)語(yǔ)中，叫“干看”。高檔龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤(rùn)。從單個(gè)芽葉來(lái)看，要求達(dá)到芽長(zhǎng)于葉或芽與葉平行、不帶白毫。其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況，即“濕看”。好的龍井茶沖泡后應(yīng)該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底。另外，茶葉的滋味好壞，是區(qū)別茶質(zhì)好壞的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。好的龍井茶氣味清香、幽而不俗，滋味鮮醇甘爽，無(wú)苦澀感。

在最有名的茶館DD三國(guó)茶園里，既有式VIP八仙桌、太師椅豪華包間；也有敞亮古典的廳堂和藤椅雅座；而在樓外院落的濃厚的綠蔭下也擺上了最具西蜀古老特色的方桌和舒適散漫的竹凳。桌上一律是大得離譜的大蓋碗，幾分夸張多的是三國(guó)余韻的豪氣。身穿對(duì)襟的堂倌和水靈伶俐的年輕女子往來(lái)穿梭，遞熱毛巾瓜子花生小吃，伺壺添水的堂倌氣定神閑手提長(zhǎng)嘴大壺在座位間巡回，時(shí)不時(shí)耍一個(gè)SHOW，將水壺背在肩上或頂在頭上，脖頸微傾，沸湯噴出熱氣，在空中劃出一條美麗的細(xì)長(zhǎng)弧線，傾注蓋碗中，竟沒有一滴水珠外濺!茶館里回蕩著眉清目秀的女子在古箏琴弦上揉撥出的高山流水的清音在這樣的氛圍里，茶客三三兩兩或成群結(jié)伴，舉著大碗茶或海闊天空神聊。

自從中國(guó)茶道、茶文化傳入日本后，日本致力茶道研究的人浩如煙海，而且涌現(xiàn)出許許多多諸如榮西、道元、村田珠光、千利休、“賣茶翁”、大枝流芳等茶學(xué)大家，可正兒八經(jīng)給茶道定義也是近幾十年來(lái)的事情。1977年，古川徹三在《茶道美學(xué)》一書茶道定義為：以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。久松真一先生則認(rèn)為：茶文化是以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、以及文化的各個(gè)方面，其內(nèi)核是禪。我國(guó)近現(xiàn)代專家、學(xué)者吳覺農(nóng)、莊晚芳、周作人、陳香白、張等均對(duì)茶道下過(guò)定義，做過(guò)精辟的解釋。吳覺農(nóng)認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段”第一個(gè)把茶藝帶進(jìn)大陸的臺(tái)灣著名學(xué)者范增平先生指出。