太原辟谷班—【20-22日】劉海榮辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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這里早有行商云集。在廣州，行商作為特許的海外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，壟斷著茶葉的出口。后者通過(guò)注水式的加價(jià)最終將茶葉交到東印度公司的大班手里，這時(shí)候，一擔(dān)子武夷茶的價(jià)錢已經(jīng)到達(dá)到了9兩銀子。而其中行商的利潤(rùn)就有5兩。事實(shí)上，行商的這些利潤(rùn)最終也沒(méi)有形成一個(gè)有力的階層，炫耀式的消費(fèi)和官府的不斷榨取，最終讓這些行商們都走上了經(jīng)營(yíng)不善相繼的路子。大約在來(lái)年的1月，新鮮的武夷茶裝船運(yùn)離廣州，進(jìn)入全球海洋貿(mào)易的網(wǎng)絡(luò)。源源不斷的茶葉貿(mào)易，為換來(lái)的是白銀。作為茶葉貿(mào)易的起點(diǎn)，18世紀(jì)的中國(guó)卻是白銀的終點(diǎn)。那時(shí)候與中國(guó)進(jìn)行貿(mào)易的歐洲國(guó)家，幾乎同樣面臨著一個(gè)問(wèn)題，用什么來(lái)支付購(gòu)買茶葉的費(fèi)用？不久，他們隨即沮喪地發(fā)現(xiàn)，源于這個(gè)古老一向自給自足的習(xí)慣。

為了積極推進(jìn)茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械化，確保茶葉產(chǎn)品清潔化，湄潭縣采取措施推進(jìn)茶葉機(jī)械化示范工程。首先統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。湄潭縣近年外出務(wù)工人員較多，勞動(dòng)力資源不足帶來(lái)茶園管理水平低下，中低檔茶葉資源嚴(yán)重浪費(fèi)等實(shí)際問(wèn)題和困難，認(rèn)識(shí)到只有實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械化，才能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加茶農(nóng)收入；其次是調(diào)查研究，科學(xué)規(guī)劃。在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上規(guī)劃湄江核桃壩村、金花村、永興橋村、興隆廟塘村等進(jìn)行茶葉機(jī)械化修剪、采摘示范茶園面積達(dá)2500多畝，以重點(diǎn)扶持自動(dòng)化茶葉加工龍頭企業(yè)，打造一套全自動(dòng)流水生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)茶葉加工一條龍生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)比人工制茶提高效率40倍，降低成本20%；再次是集中資金，重點(diǎn)投放。2007年共投入資金873900元。

風(fēng)味別具一格，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷杭州、溫州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社會(huì)各界好評(píng)。二水車糍粑糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食，人們習(xí)慣于在春節(jié)前制作，象征豐收、喜慶和團(tuán)圓，是過(guò)年必備之品。糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的新菜色，柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨，再油炸至金黃，入口松化內(nèi)里軟滑，帶有排骨肉汁，口感非常豐富。逢春節(jié)來(lái)臨，農(nóng)歷臘月末，家家都要打糯米糍粑。據(jù)鄉(xiāng)土志載：“糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團(tuán)形，形如滿月。大者直徑1尺5，尋常者約4寸許，3至8分厚不等”糯米曬干了，洗凈了，放進(jìn)木甑，上了氣蒸。蒸到九分熟的時(shí)候，起鍋，兩個(gè)人提了甑把，疾步走進(jìn)院落，兜頭倒進(jìn)一個(gè)巨大的石臼里。