成都辟谷養(yǎng)生哪里好—— 第【49期】李連杰的辟谷老師、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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保鮮期以及應(yīng)用其他保鮮技術(shù)的前提。2．低溫冷藏技術(shù)茶葉內(nèi)含化學(xué)成分的反應(yīng)速度與溫度密切相關(guān)，降低溫度可以減緩大多數(shù)化學(xué)變化，從而抑制綠茶內(nèi)含物質(zhì)的各種變化，保持其色香味等感官品質(zhì)。國(guó)內(nèi)外大量的研究結(jié)果都表明，在現(xiàn)有的茶葉保鮮技術(shù)中，低溫冷藏技術(shù)，效果最好。從保鮮效果和節(jié)約成本兩方面考慮，龍井茶的低溫冷藏溫度控制在0－10℃為好。3．除氧和抽氣充氮包裝技術(shù)國(guó)內(nèi)外的相關(guān)研究結(jié)果表明，在貯藏過(guò)程中茶葉中各種生化成分的變化絕大多數(shù)需要氧氣的參與。因此，無(wú)氧和低氧狀態(tài)下可抑制茶葉陳化進(jìn)程。在此研究基礎(chǔ)上采用了除氧劑除氧和抽氣充氮包裝技術(shù)。研究普遍認(rèn)為，綠茶采用除氧劑除氧和抽氣充氮包裝技術(shù)效果顯著，可減輕綠茶感官品質(zhì)的變化程度。

舀出一瓢水放置在旁邊，把茶末投入到水中繼續(xù)煮；三沸的時(shí)候，再把舀出來(lái)的水倒回去，叫做“止沸育華”，這時(shí)茶就煮好了，再用越窯的青瓷茶盞或邢窯的白瓷茶盞盛裝。王建榮表示，這其中最關(guān)鍵的是沸騰的程度，釜是敞口的，可以看見(jiàn)氣泡的大小，一沸“如魚(yú)目微有聲”，二沸“如涌泉連珠”，氣泡一個(gè)個(gè)連起來(lái)了；三沸為“騰波鼓浪”。正是在這種茶道的興起中，唐代產(chǎn)生了世界上第一部茶學(xué)著作―陸羽的《茶經(jīng)》。而陸羽又通過(guò)理論總結(jié)，尤其是在“四之器”、“五之煮”和“六之飲”中，列出了一系列工具，制定了一整套程序，使得飲者從煎到飲的過(guò)程中，進(jìn)入一種澄心靜慮、怡情悅性的境界，從而使喝茶從解渴式的粗放型飲法向細(xì)煎慢啜的品飲型飲法過(guò)渡。成為一種高雅的藝術(shù)活動(dòng)。

最近幾天，一批日本專家在盛道茶場(chǎng)忙里忙外，他們正在為茶場(chǎng)安裝防霜凍茶園風(fēng)扇進(jìn)行氣流調(diào)查和方案設(shè)計(jì)。預(yù)計(jì)到明年1月，投資70萬(wàn)元、目前世界上的30臺(tái)茶園專用防霜扇將在盛道茶場(chǎng)落戶，成為各種名特茶防霜凍的“保護(hù)神”。茶樹(shù)萌芽后，抗寒能力將明顯下降。而每年3至4月份剛好又是晚霜活動(dòng)頻繁期，茶樹(shù)芽最易因受凍而造成品質(zhì)下降。同時(shí)，霜凍還將延緩茶樹(shù)再次萌芽的時(shí)間，所以茶樹(shù)一旦遇到霜凍，一般要減產(chǎn)一半以上。有了茶園防霜扇技術(shù)，在茶園遭遇晚霜威脅時(shí)，架設(shè)在茶園內(nèi)的高約6米的特殊大功率風(fēng)扇，將把茶園上方溫度較高的熱空氣源源不斷地送到下層茶樹(shù)。以達(dá)到防止霜害的目的。據(jù)盛道茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，在確認(rèn)茶園防霜扇技術(shù)效果后，盛道茶場(chǎng)還將向全市推廣這一新技術(shù)，幫助其他茶農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)增收。