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道家辟谷不是絕食或是單純性的節(jié)食，此方法對肌體沒有任何損傷,是目前為止次的自然療法！斷食是自然界得以繁衍、更新的準(zhǔn)則。動物界中，不論大、小型動物，倘若病了，并非徑自送往動物醫(yī)院，反是自己尋找一靜謐處所，借著全然地放松、休息、不吃不喝的方法，度過病痛而達(dá)到痊愈，此乃動物界的斷食；植物界隨四時運(yùn)行──春生、夏長、秋收、冬藏，大地得以生生不息，其關(guān)鍵乃是循著周期性的冬藏、冬眠，此乃植物界的斷食；

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辟谷期間多曬天陽，太陽是萬物陽氣之源，科學(xué)證明，曬太陽還能補(bǔ)充維生素，農(nóng)村很多老百姓身體都非常結(jié)實，就是勞動跟曬太陽的結(jié)果，很多，都喜歡去海邊曬太陽。多吃熱性食品，如韭菜、蔥、大蒜、洋蔥、辣椒、姜等食品，每天可以煮姜湯喝，姜湯排濕氣寒氣的效果非常好，少吃寒涼的食品，冰凍的東西盡量不要吃。保持樂觀、向上的心態(tài)，心存善念，提高正能量，能量越高人體的陽氣越足，生命品質(zhì)就越高。多做辟谷，能補(bǔ)充陽氣。就算正常體質(zhì)的人，幾十年下來，多多少少身體內(nèi)也有垃圾、寒氣、濕氣。通過辟谷，斷五谷，身體不能從食物進(jìn)補(bǔ)能量，就得調(diào)動身體上儲存的能量，并啟動自我療愈能力，燃燒掉體內(nèi)的病變、衰弱的細(xì)胞、垃圾，給身體提供能量。這樣自然能排出寒氣、濕氣，自然體內(nèi)的陽氣就充足。

辟谷可以調(diào)理脾胃，脾胃不僅是營養(yǎng)之源，也是主要來源。宿便排干凈之后，不但增強(qiáng)了腸胃的吸收力，且使消化系統(tǒng)工作效率提高，營養(yǎng)吸收也跟著旺盛起來。 辟谷期間，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面辟谷相當(dāng)于將脾胃返還歸零，回歸到胃腸狀態(tài)。這種歸零，包括腸道菌群恢復(fù)、脾胃功恢復(fù)等。辟谷是調(diào)理脾胃安全的方法。