產(chǎn)地/廠家：揚(yáng)州水分≤：7.8%雜質(zhì)≤：1.0%等級(jí)：1品種：小麥小麥谷朊粉（俗稱活性面筋粉）是以優(yōu)質(zhì)小麥為原料，經(jīng)加工提取的一種天然一種天然植物蛋白質(zhì)，它由多種氨基酸組成，粘附熱凝性及吸脂乳化性，并且具有清淡醇香或略帶谷物口味等獨(dú)特的物質(zhì)屬性，是理想的實(shí)用范圍較高的高檔食品的添加劑和特種飼料的基礎(chǔ)原料。一、小麥谷朊粉的主要用途 面制品、肉制品、水產(chǎn)制品、飲料業(yè)，化工，飼料、醫(yī)藥、建筑的領(lǐng)域。二、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T21924-2008三、產(chǎn)品特點(diǎn)淡黃色粉末狀的天然谷物蛋白四、產(chǎn)品理化指標(biāo) 水分≤8%，粗蛋白質(zhì)≥80%，灰分≤2%，吸水率≥160%，粗細(xì)度≥95%