燃?xì)鈴N灶因?qū)Νh(huán)境污染小、使用簡單方便而成為應(yīng)用中的首選。因其應(yīng)用之廣泛，使人類對非再生資源的需求也越來越緊迫，如何節(jié)省有限資源成了擺在人類面前的新課題。插圖（節(jié)能器安裝前）、圖（節(jié)能器安裝后）如圖所示：眾所周知廚師在烹制菜品時，一般要經(jīng)過半成品準(zhǔn)備過程，有過水、過油、調(diào)味、烹制、裝盤、洗鍋等多個環(huán)節(jié)，炒鍋需頻繁離灶，造成很多的空燃時間，實(shí)際在爐灶上烹制的時間只能在50%左右，結(jié)合這一現(xiàn)象，燃?xì)鈴N灶火焰自動控制節(jié)能器，通過光電自動控制系統(tǒng)，在廚師烹制過程中，鍋離開爐灶時自動關(guān)閉氣路，大火熄滅，鍋放回爐灶時恢復(fù)氣路自動燃燒，完全杜絕了烹飪過程中的空燃現(xiàn)象，即而達(dá)到節(jié)能、環(huán)保的目的。同時改善了廚房操作間的高溫環(huán)境。插圖（未使用前廚房環(huán)境）、圖（安裝后廚房降溫效果）深圳康東源科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的“BG型-火焰自動控制節(jié)能器”，通過對光電自動控制部分的研究、創(chuàng)新，進(jìn)一步提高了整個電路的抗干擾性，增加了電路的可靠性，降低電路功耗，大大提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。經(jīng)國家監(jiān)督檢疫總局深圳計(jì)量檢定站檢測，確認(rèn)為合格產(chǎn)品，檢測編號：WT063001514已獲得專利保護(hù)（專利號：ZL200620056561.4）節(jié)能分析：針對廚師在炒菜過程中加油、加調(diào)料、裝盤、分菜等操作過程形成的空燒現(xiàn)象，燃?xì)鉅t灶火焰自動控節(jié)能制器（以下簡稱爐灶節(jié)能器）通過光電自動控制系統(tǒng)有效的杜絕了這一現(xiàn)象，達(dá)到節(jié)能、環(huán)保的目的.使用產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：（1）節(jié)約能源，與原灶相比燃?xì)庠罟?jié)省30％——40％燃料（2）改善工作環(huán)境，有效降低廚房的噪音（3）改善空氣質(zhì)量，降低爐灶空燒時散發(fā)的煙氣對周圍空間的污染（4）杜絕安全隱患，減少了爐灶空燒時造成的抽油煙機(jī)自燃的可能（5）降低廚房間溫度，避免了廚師回身作業(yè)時烘烤后背之苦（6）減輕了廚師勞動強(qiáng)度降低營業(yè)成本，讓老板實(shí)現(xiàn)自動化管理手段節(jié)能效果：使用燃?xì)?，每小時耗能費(fèi)用約17元，廚師炒菜時間每天平均5小時，一月需2500元，安裝節(jié)能器后，扣除空燃時間按30％計(jì)，一月需花費(fèi)1750元，這樣一月可省750元。節(jié)能器的使用,完全杜絕了空燃,且延長了廚灶的壽命,同時有效的改善了廚房溫度。對于海鮮、粵菜、湘菜、川菜、上海菜、湖北菜、北方菜等以炒為主的中式菜系，火焰自動控制節(jié)能器是節(jié)能的最佳選擇?！俺吹脑蕉?，省的越多！”