目前世界各國都在積極開發(fā)已開發(fā)的產(chǎn)品有蒲公英茶、蒲公英根粉、蒲公英花粉、蒲公英飲料、蒲公英酒、蒲公英醬、蒲公英糖果以及提取用于飲料、雌頭、糕點(diǎn)、糖果和用的蒲公英黃色素等。作為食品蒲公英是天然蔬菜可清蒸、炸炒，可制作成各種罐頭、飲料、昔湯和藥酒等進(jìn)人市場，既是營養(yǎng)豐富的蔬菜又是治病的良藥，對未來改善人類食品結(jié)構(gòu)使未來的人類益壽延年將起重大作用。蒲公英茶的功效蒲公英，始載于《唐本草》。謂：“蒲公草，葉似苦芭，花黃，斷有白汁，人皆咳之”孫思邀《千金方》作兔公英，蘇頌《圖經(jīng)本草》作仆公瞿。《本草綱目》載蒲公英于菜部，謂：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖、葉、花、絮并似苦芭。
茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成分。③用于水果和蔬菜保鮮。在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細(xì)菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達(dá)到保鮮防腐的目的。④用于畜肉制品。茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭、臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的抑制和殺滅作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化變色的作用。在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解，從而防止油脂的質(zhì)變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
研究表明，玫瑰果茶中的隱色花青素和多酚化合物可以降低患的風(fēng)險(xiǎn)。玫瑰果茶還富含番茄紅素，它與降低心的發(fā)生率直接相關(guān)。預(yù)癥玫瑰果茶中的許多抗氧化劑因其能力而受到稱贊。他們尋找并中和自由基，然后才能引起氧化應(yīng)激并抑制癌細(xì)胞的生長。關(guān)于和玫瑰果之間的聯(lián)系的研究正在進(jìn)行中，但早期結(jié)果顯示出非常有希望的聯(lián)系。減少對類性關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)炎的研究表明，玫瑰果茶可顯著改善活動(dòng)性并減少。
研究表明，玫瑰果茶中的隱色花青素和多酚化合物可以降低患的風(fēng)險(xiǎn)。玫瑰果茶還富含番茄紅素，它與降低心的發(fā)生率直接相關(guān)。預(yù)癥玫瑰果茶中的許多抗氧化劑因其能力而受到稱贊。他們尋找并中和自由基，然后才能引起氧化應(yīng)激并抑制癌細(xì)胞的生長。關(guān)于和玫瑰果之間的聯(lián)系的研究正在進(jìn)行中，但早期結(jié)果顯示出非常有希望的聯(lián)系。減少對類性關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)炎的研究表明，玫瑰果茶可顯著改善活動(dòng)性并減少。