甜味通過味蕾對動物產(chǎn)生強烈的食欲刺激，并經(jīng)味覺神經(jīng)傳導到大腦皮層反射給消化系統(tǒng)，引起消化道內(nèi)的各種消化酶(如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等)和唾液的大量分泌，加快了胃、腸道蠕動，使飼料的分解消化加快，養(yǎng)分得到充分吸收，從而提高了飼料報酬。