商品名： ?尼泊金丙酯?

結構式： ?HO COOC3H7 ? ? ?

分子式： ?C10H12O3?

分子量： ?108.2

? ? 質量標準： ?項　目?

? ? ITEMS ? 技 術 指 標 ? ? ?BP2000 ? USP24?

? ? 外　觀 ? 白色結晶或結晶性粉末 ? /?

? ? 含　量 以干品計 ?99.0 ～ 100.5 ? 99.0～100.5?

? ? 熔　點℃ ? 95～98 ?95～98?

? ? 酸　度 ?合格 ?合格?

? ? 硫 酸 鹽 以SO4計≤ ? / ?/?

? ? 干燥失重≤ ? 0.5 ?0.5?

? ? 灼燒殘渣≤ ?0.05 ? 0.05?

? ? 溶液外觀 ?清澈透明 ?

?

　　(1)性狀：對羧基苯甲酸丙酯為無色細小結晶或白色結晶性粉末，幾乎無臭，稍有澀味。熔點95—98℃，微溶于水(0.05g／100ml，25℃)，易溶于乙醇(95g／100mI)、丙酮(105g／lO0ml)，可溶于花生油(1.4g/100ml)。防腐性能憂于對羥基苯甲酸乙酯。?

?

　　(2)生產工藝：對羥基苯甲酸與正丙醇在濃硫酸作用下進行酯化反應。?

?

　　(3)用途：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB270—1996)規(guī)定：對羥基苯甲酸丙酯(以對羥基苯甲酸計）用于果蔬保鮮的最大使用量為0.012g/kg；食醋0.10g/kg；碳酸飲料，0.20g/kg；果汁(果味)型飲料、果醬(不合罐頭)、醬油及醬料，0．25g／kg；糕點餡，0．5g／kg；蛋黃，O.20g/kg。?

?

　　(4)使用注意事項：由于對羥基苯甲酸酯類的水溶性較低，使用時通常先將它們溶于氫氧化鈉、乙酸或乙醇溶液后再添加。

　用途(Useage) 　　

主要用于殺菌防腐劑,飼料防腐劑,殺菌防腐作用大于尼泊金乙酯. ?