YZG-350#油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動)，有效緩解了炸油的氧化程序，即油不易糊。 型號 功率 材料 產(chǎn)量 電源 設(shè)備重量 外形尺寸 YZG350 27KW l不銹鋼 17.5kg/BKg/鍋 380V50Hz 250kg 124X1000mmX930mm