國 家 專 利 產(chǎn) 品　專 利 號:02281750.6 該實(shí)驗(yàn)臺上配備生產(chǎn)設(shè)備7臺： ①制漿機(jī)一臺 缸容積6升，每次制漿量3～5升可調(diào)，該機(jī)采用電子控溫原理含混料、滅菌、高剪切均質(zhì)等功能。 ②老化缸兩臺 缸容積6升，該缸采用電子控溫原理能夠?qū)Ρ苛軡{料進(jìn)行降溫和老化。 ③紫外線滅菌箱一個(gè) 對實(shí)驗(yàn)臺上實(shí)驗(yàn)使用的容器用具進(jìn)行紫外線滅菌、消毒。 ④低溫鹽水箱一個(gè) 長0.8M寬0.3M高0.3M，箱溫可達(dá)-25℃以下，內(nèi)裝（30只）冰棍模兩個(gè)。該箱承擔(dān)冰棍模的凍結(jié)和兩個(gè)老化缸的降溫及老化工作。 ⑤50升連續(xù)式冰淇淋凝凍機(jī)一臺 該機(jī)承擔(dān)冰淇淋的凝凍工藝。 ⑥低溫速凍箱一臺 箱溫-30℃以下，承擔(dān)成品冰淇淋的速凍工藝。 ⑦成套制冷壓縮機(jī)組一套 承擔(dān)該實(shí)驗(yàn)臺的全部制冷工藝。 主要技術(shù)參數(shù)： 型 號：DBXS-A3 總質(zhì)量：500Kg　　　　 電 壓：220V 50Hz；380V 50Hz 總功率：6.0Kw　　　　 制冷壓縮機(jī)冷凝方式：風(fēng)冷、水冷 外形尺寸：2100mm（左箱700mm+右箱1400mm）* 800mm*1500mm