大祥芽苗菜綠色蔬菜生產(chǎn)廠家

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

    作為現(xiàn)代化的植物工廠，“菜之初”具有：效率高、成本低、勞動強(qiáng)度低等特點(diǎn)。公司為客戶提供建廠營運(yùn)一體化服務(wù)：傳授技術(shù)；提供成套設(shè)備、專用肥料、產(chǎn)品檢驗(yàn)報告、品牌、支持、促銷指導(dǎo)。公司通過全程服務(wù)和支持，助力合作商從零起步，成功。公司除傳授技術(shù)、提供設(shè)備外，還提供營運(yùn)服務(wù)和支持，為合作商出合格產(chǎn)品，LK32DLF87經(jīng)濟(jì)的渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，提供支持。

種面上覆蓋濕潤的紗布或脫脂棉，貼上標(biāo)簽。將碟子竹籃中，吊井中水面上，并每天換水，保持種子濕潤，這樣種子30小時就會露白，3天能看出發(fā)芽勢，5～天能計算發(fā)芽結(jié)果。2.毛巾卷法?將毛巾在沸水中，濾去多余的水?dāng)偲?，從春化處理后的試樣中隨機(jī)數(shù)取400粒種子，并將其均勻的排列在半塊毛巾上，種子之間保持一定的距離，毛巾上下邊緣留3－4厘米，再將另外半塊毛巾蓋在種子上面，于毛巾中心放一根竹筷（或竹棒），把毛巾卷成棒狀，兩邊緣用棉線扎好，掛上標(biāo)簽放于盤內(nèi)，將盤放入20℃左右的空調(diào)間內(nèi)，每天3次，使種子保持濕潤，3天后打開毛巾檢查發(fā)芽勢，7天后計算發(fā)芽率。

5、采收：播種兩周左右的時間，種芽下胚軸十厘米以上，還沒有木質(zhì)化，子葉展開之后，就要進(jìn)行采收，采收的時候要將香椿種芽連根從基質(zhì)中，洗干凈就可以了?；ㄉ垦棵绮思埳戏N植

大祥芽苗菜綠色蔬菜生產(chǎn)廠家2.無根豆芽技術(shù)--浸豆把選好的豆種倒進(jìn)缸里，放滿水（自來水、井水等均可），上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反復(fù)淘洗干凈，泡半小時后，倒入容器內(nèi)，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太松，松緊標(biāo)準(zhǔn)以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。一只直徑64厘米，高66厘米的木桶可裝豆種16.5？17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內(nèi)之后，還要淋一遍水。
井水豌豆苗富含多種人體必需的酸，鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C，和胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是酸的含量比普通蔬菜，如油菜、西紅柿等高出數(shù)倍，甚至十幾倍。更讓人驚喜的是，活體芽苗菜在發(fā)芽中形成的大量活性植物蛋白有助于消化，易被吸收。人體每天所需要的蛋白質(zhì)，動物蛋白一般需要60克，植物蛋白則只需要30克，而在發(fā)芽中活性植物蛋白僅需15克。這說明芽苗菜不但營養(yǎng)豐富，而且是植物營養(yǎng)的精華。

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