芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對種子進(jìn)行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

而平時(shí)我們所說的光，主要是指光中的小部分——可見光的部分，光和空氣中的二氧化碳在植物葉片下進(jìn)行光合作用，形成碳水化合物，給植物提供生存所需的能量，但并不是可見光中的任何部分都可被植物中的葉綠素吸收，葉綠素對光的吸收，主要對和紅光的大量吸收上，這主要是因?yàn)?，太陽通過大氣層到達(dá)地球時(shí)，紅光比其他顏色的光更多到達(dá)，而則是容易吸收的一種光，所以地球的植物會特別青睞這兩種光，它們能夠從這兩種光中汲取更多的能量，不需要過多的綠光，所以它們呈現(xiàn)出綠色。

芽苗菜生產(chǎn)和銷售都非常方便和容易，一般情況下是將正常生長狀態(tài)的芽苗菜以“活體”形式整盤銷售，直接運(yùn)到賓館、飯店、超市或菜市場，“隨吃”、“隨賣”、“隨割”，“吃不了、賣不完、噴、照樣長”，既可保證食用時(shí)的鮮活，又了產(chǎn)品的貨架期。因此才如此的備受消費(fèi)者和市場青睞。芽苗菜技術(shù)

新會芽苗菜有機(jī)蔬菜利潤大嗎而平時(shí)我們所說的光，主要是指光中的小部分——可見光的部分，光和空氣中的二氧化碳在植物葉片下進(jìn)行光合作用，形成碳水化合物，給植物提供生存所需的能量，但并不是可見光中的任何部分都可被植物中的葉綠素吸收，葉綠素對光的吸收，主要對和紅光的大量吸收上，這主要是因?yàn)?，太陽通過大氣層到達(dá)地球時(shí)，紅光比其他顏色的光更多到達(dá)，而則是容易吸收的一種光，所以地球的植物會特別青睞這兩種光，它們能夠從這兩種光中汲取更多的能量，不需要過多的綠光，所以它們呈現(xiàn)出綠色。
有效膽固醇，脂肪，不僅因?yàn)檠坎嗣缬泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值，而且它含有大量的膳食纖維，本身含有的熱量也比較低的好處。還有一些維生素經(jīng)常吃芽菜苗的話還可以維生素的攝取，很多想的也可以嘗試一下，不但好吃而且還比較不錯(cuò)的效果兩全其美。血脂高的朋友和血糖高的朋友可以選擇以下。另外還有一些特殊的像是姜的芽，有溫中散寒，有些手腳比較涼的朋友可以吃一些比可以起到一些輔助效果的。有些芽菜苗含有大量的堿性物質(zhì)，以及維生素可以合理的食用可以起到凈化血液的，例如小麥草榨汁可以兌水喝，可以做面食效豌豆苗也可以榨汁飲用。