山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司，順勢(shì)而上，重磅推出"菜之初"芽苗菜——用各種谷類、豆類、樹(shù)類的種子培育出可以放心食用的嫩芽或嫩苗。芽苗菜，具有極高的營(yíng)養(yǎng)、、與養(yǎng)生價(jià)值?？粗L(zhǎng)，鮮著吃，零添加，零污染，更放心，更！一場(chǎng)由黃金芽苗菜掀起的健康蔬菜與綠色商機(jī)正猛烈襲來(lái)！ 

    作為現(xiàn)代化的植物工廠，“菜之初”具有：效率高、成本低、勞動(dòng)強(qiáng)度低等特點(diǎn)。公司為客戶提供建廠營(yíng)運(yùn)一體化服務(wù)：傳授技術(shù)；提供成套設(shè)備、專用肥料、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、品牌、支持、促銷指導(dǎo)。公司通過(guò)全程服務(wù)和支持，助力合作商從零起步，成功。公司除傳授技術(shù)、提供設(shè)備外，還提供營(yíng)運(yùn)服務(wù)和支持，為合作商出合格產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)的渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，提供支持。

科研結(jié)果表明：黃豆蛋白質(zhì)含量雖高，但由于它存在著胰蛋白酶劑，使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到，所以人們提倡食用豆制品。黃豆在發(fā)芽中，這類物質(zhì)大部分被降解。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要10%左右，另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉籽糖、鼠李糖、水蘇糖等寡糖.黃豆發(fā)芽后，除維生素C外，胡蘿卜素可1～2倍，維生素B12～4倍，尼克酸2倍多，葉酸成倍。另外，吃豆芽能乳酸堆積，疲勞。豆芽中還含有一種叫硝基酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效地抗和發(fā)作。豆芽中含有一種素誘生劑，能誘生素，抗、腫的能力。

精挑細(xì)選之后的新鮮豌豆種，從甘肅祁連山走進(jìn)鄭州，在350米深天然優(yōu)質(zhì)井水下，大口大口地汲取太陽(yáng)光照，經(jīng)過(guò)8-10天的時(shí)間孕育，完成了從豆子到芽苗菜的嬗變。與豌豆苗為鄰的，便是外觀相似、營(yíng)養(yǎng)各異的松柳苗。松柳苗種子顏色淺黃，遠(yuǎn)看像是玉米粒，仔細(xì)看其實(shí)更像牙齒，有的地方叫馬牙豆，因?yàn)樗耐庑拖袢庑?，?nèi)蒙產(chǎn)區(qū)叫三菱豆。一粒粒棱角分明的三菱豆，在350米深的地下井水的下，在天然陽(yáng)光的包裹下，富集綠色，全程0添加。8-9天后，芽長(zhǎng)10厘米的松柳苗成型，鮮嫩欲滴、蔥蔥蘢蘢。負(fù)責(zé)采摘收獲的工人依次收割，整整齊齊地碼放進(jìn)盒里，或是直接將托盤(pán)的活體芽苗菜放進(jìn)專用紙箱中，滿懷欣喜地看著這些綠油油的小精靈，被送往懂它的廚師手中。在那里，它們被稍微整理加工，便與食客相遇，完成 終的使命。芽苗菜培訓(xùn)

崇義芽苗菜綠色蔬菜室內(nèi)栽培芽苗菜之所以受到大眾的喜愛(ài)，主要是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)及維生素類。一般情況下，植物的種子幾乎不含維生素C，但是在將其培育成芽苗后，維生素C會(huì)迅速。這種植物體合成的維生素C通過(guò)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)動(dòng)到體芽苗內(nèi)，能在短期內(nèi)較快的匯集起來(lái)。同時(shí)芽苗菜中還含有較多的維生素B1 和B2，以及其他的一些礦物質(zhì)元素，并以無(wú)機(jī)態(tài)轉(zhuǎn)移到芽苗當(dāng)中，就會(huì)有利于人體的吸收和消化。
據(jù)專家研究，芽苗菜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且具有一定的功能。正因?yàn)槿绱耍棵绮搜杆倭舜蟊姷南矏?ài)。而發(fā)展芽苗菜，也成了很多人創(chuàng)業(yè)致富的渠道。這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可以更加豐富的綠色蔬菜，而對(duì)于發(fā)展芽苗菜的人來(lái)說(shuō)，可以創(chuàng)收。這主要是芽苗菜能夠在貯運(yùn)中或在加工成菜肴之前仍然活著，如果能它對(duì)溫度、濕度等基本條件的需要，這些蔬菜不僅可以保持色、鮮、嫩的特點(diǎn)，而且還可以繼續(xù)生長(zhǎng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是吃起來(lái)方便，生產(chǎn)起來(lái)容易。