芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術應用于芽苗菜生產，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產。這種，不僅效率高，而且產品能達到有機食品標準。 LK32DLF87

水分， 溫度，空氣是種子發(fā)芽所必須具備的三大要素條件，在芽苗菜的生產中，光照還決定了產品的。所以，芽苗菜生產的條件就是水分，濕度，空氣和光照。特別提醒：播種的時候一定要均勻播種厚度適中，太厚不利于種子的萌發(fā)，播種子厚度不均勻會出現長勢不齊的現象，中間高兩邊地或者中間低兩邊高的現象。

根據植物對光線吸收的原理，同時，結合我們在芽苗菜生產中的，補光們有了大的改進，我中心目前了一種特殊的節(jié)能補光，該除了延續(xù)以往的計算機控制其光照強度外，還比原來的補光節(jié)約80%的能源，使用壽命可達4萬個小時，安裝方便，即使在的下，光源的損壞率也極低，此種光源的補充，是目前大棚蔬菜，芽苗菜生產，以及室內栽培蔬菜為化的。花生芽珍珠巖芽苗菜培育

若爾蓋芽苗菜蔬菜種植免費試學3、播種：催芽處理好的香椿種子要均勻的撒播在基質上面，種子上面還要覆蓋一層1.5厘米厚的珍珠巖，覆蓋好之后要用噴霧器進行。
1、芽苗菜種在白紙上，不用化肥農藥也不用營養(yǎng)液，它靠什么營養(yǎng)生長？當記者走進公司內時，只見1000平方米的蔬菜大棚內看不到任何泥土，一盤盤郁郁蔥蔥的芽苗菜，干凈整齊地擺一排六層的不銹鋼架上，工作人員身著白色在為它們?yōu)⑺?。沒有泥土，這些芽苗菜是怎么種出來呢?走到一排育苗托盤前，一叢蠶豆芽苗菜給記者看，只見菜根還連著蠶豆種子，而這些種子就沾在一張白紙上。“這就是一張普通的可食用白紙?！卑准埳暇湍芊N出菜來，它靠什么營養(yǎng)生長呢？會不會給它噴施什么植物？