南長(zhǎng)芽苗菜小麥草視頻教學(xué)

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹(shù)類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。

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荷蘭豆苗--葉片是深綠的柳葉形，莖稈也是綠色的，整體看上去像一片小森林。荷蘭豆苗的胡蘿卜素含量比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量還要高，葉綠素也比較豐富。如果室內(nèi)的溫度和水分適宜，一年四季都可以種植。荷蘭豆苗屬于半耐寒性的作物，喜歡冷一點(diǎn)涼一點(diǎn)，在12℃～25℃的溫度條件下生長(zhǎng)得好，整個(gè)生長(zhǎng)要保持比較高的空氣濕度和水分，而且要盡量光照時(shí)間。荷蘭豆苗長(zhǎng)出1厘米的小芽后就可以見(jiàn)光了，然后每天用噴壺2～3次，再過(guò)10天就可以采收。

其三，醋能保護(hù)豆芽菜、土豆等蔬菜的維生素C在烹炒時(shí)不受損失或少受損失。芽苗菜價(jià)格

南長(zhǎng)芽苗菜小麥草視頻教學(xué)而在芽苗菜生產(chǎn)中，不同的芽苗菜品種需要的光照強(qiáng)度不同，芽苗菜與蔬菜相比，需要的光照強(qiáng)度更弱，有的只需要幾百個(gè)勒克斯，有的芽苗菜品種在催芽中更是需要黑暗的進(jìn)行，過(guò)強(qiáng)的光照強(qiáng)度使芽苗菜纖維化程度加深，影響芽苗菜的可食性。為了避免芽苗菜在生產(chǎn)中提前形成纖維化，而光照強(qiáng)度過(guò)低，則易引起芽苗菜下胚軸或莖葉細(xì)長(zhǎng)、細(xì)弱，并倒伏、腐爛和減產(chǎn)，影響芽苗菜的產(chǎn)量，生產(chǎn)者的效益，因而在芽苗菜的生產(chǎn)中，對(duì)喜光程度不同的，進(jìn)行分區(qū)生產(chǎn)或者分時(shí)間段進(jìn)行生產(chǎn)，此外，如果在露天大棚中生產(chǎn)，則要在溫室外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以使光照強(qiáng)度適度，如果在室內(nèi)栽培，則必須進(jìn)行人工補(bǔ)光。
家庭種植豌豆苗芽苗菜小竅門：不少人有想自己發(fā)豌豆苗，其實(shí)很簡(jiǎn)單，本文我們來(lái)看看家庭豌豆苗種植，首先我們要好必要的器皿，當(dāng)然還有豌豆種子，以及一塊毛巾或者餐巾紙均可。先說(shuō)一下大概的流程，先泡種子，然后在洗菜框底部墊上毛巾或者餐巾紙，把泡好的豌豆放上去即可，下面我們來(lái)看具體的流程。先挑豌豆，剔除發(fā)霉，破損及癟子，然后將豌豆泡上一天一夜(24小時(shí)也可以)，主要看天氣，如果是冬天，泡上個(gè)36小時(shí)都沒(méi)問(wèn)題。夏天時(shí)間可以短一點(diǎn)(夏天浸種10-16個(gè)小時(shí))，等豌豆?jié)q開(kāi)了，有點(diǎn)小小的白點(diǎn)冒出來(lái)了，這個(gè)時(shí)候就可以撈出來(lái)，事先好的容器里

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