芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對(duì)種子進(jìn)行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

蕓松苗 適宜的生長(zhǎng)溫度是20℃左右，太熱了反倒不好，溫度低于14℃也會(huì)生長(zhǎng)。冬天離暖氣近些，蕓松苗的生長(zhǎng)狀況會(huì)比較。不過隨著光照程度的不同，蕓松苗的顏色也會(huì)有所區(qū)別，在強(qiáng)光下會(huì)長(zhǎng)成綠色的大葉苗，無光的條件下長(zhǎng)成嫩的龍須苗，喜歡什么樣的狀態(tài)您自己決定。

在芽苗菜智能化生產(chǎn)中，其光照強(qiáng)度是由計(jì)算機(jī)智能控制，補(bǔ)光目前主要采用植物生長(zhǎng)燈補(bǔ)光，但由于在芽苗菜生產(chǎn)車間，燈管長(zhǎng)期處于高濕的彌霧，這就要求補(bǔ)光的燈管進(jìn)行石英管密封處理，也就是要把燈管與燈座全套裝于一個(gè)規(guī)格大小適宜的石英管內(nèi)，這樣處理后，即使彌霧高濕的情況下也不會(huì)出現(xiàn)漏電短路的情況，但這樣處理后，勢(shì)必要單位面積的補(bǔ)光強(qiáng)度，芽苗菜生產(chǎn)中的運(yùn)行成本，但如果在安裝中，采用矮距離安裝，讓光源盡量離葉片近一些，這樣可相對(duì)單位面積的補(bǔ)光燈的安裝密度，但這種燈在發(fā)光時(shí)會(huì)放出熱量，不能安裝的過近，以免影響溫度或傷害植物。芽苗菜培訓(xùn)多少錢？

加格達(dá)奇芽苗菜無土栽培蔬菜種植-山東菜之初農(nóng)業(yè)科技【獨(dú)值】富含植物營(yíng)華--顧奎琴在《不吃飽的生活》一書中，如此記錄芽苗菜的特殊之處：“芽苗菜就是種子的幼芽，富含植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。每粒種子含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。當(dāng)種子發(fā)芽時(shí)，產(chǎn)生酵素，將種子中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成酸等重要營(yíng)養(yǎng)素，在這自然的發(fā)芽生長(zhǎng)(化學(xué)變化)中，釋放出大量的能量，即生命力?！狈N子發(fā)芽是個(gè)簡(jiǎn)單而奇妙的，在這前后，芽苗菜相較于原先的種子，其營(yíng)養(yǎng)成分也發(fā)生了顯著的變化。種子中不含維生素C，而活體芽苗菜中卻含有大量維C，每100克芽苗菜含維生素C 20～30毫克，同時(shí)還能酸和礦物質(zhì)、微量元素的含量。
點(diǎn)：種子的選擇必須是選擇豐富飽滿的，這樣可以保證在發(fā)芽率的體現(xiàn)上面有所。顆粒飽滿的種子發(fā)芽迅速，而且活力比較強(qiáng)，同時(shí)以后長(zhǎng)出來的牙苗也是會(huì)品質(zhì)相對(duì)高出一些。而如果選的種子屬于殘次品，那么可能會(huì)難以發(fā)芽甚至產(chǎn)生霉變。