株洲-芽苗菜種植√

芽苗菜是一種近幾年來(lái)才開(kāi)始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來(lái)的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來(lái)講，因?yàn)橹挥蟹N子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見(jiàn)的是，這些芽苗菜的口感就會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)要好一點(diǎn)，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對(duì)于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開(kāi)始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過(guò)，沒(méi)有想到的是，效果居然也還是不錯(cuò)的。芽苗菜的品種有很多，比如說(shuō)豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個(gè)品種。芽苗菜含有的營(yíng)養(yǎng)比較，具有、、延壽等，是非常常見(jiàn)的蔬菜食用菌生產(chǎn)技術(shù)。

株洲-芽苗菜種植√

　　記者在南城百貨桂林店的蔬菜銷售區(qū)看到，貨架上一共擺賣著三種打好包裝的芽苗菜——松柳芽苗、豌豆苗、相思豆苗，分別賣15元/斤、10元/斤、15元/斤，比一般蔬菜高出好幾倍。超市生鮮部經(jīng)理蘇奇介紹，芽苗菜在超市內(nèi)的銷售情況不錯(cuò)，一天可以賣出幾十盤(pán)，很少有剩余?！斑@個(gè)菜不用化肥農(nóng)藥，是很的蔬菜?！?蘇奇說(shuō)，經(jīng)過(guò)宣傳，大家都逐漸接受了這個(gè)蔬菜。僅僅是因?yàn)椴挥没兽r(nóng)藥，芽苗菜就能賣這么貴么？芽苗菜和我們常見(jiàn)的蔬菜在營(yíng)養(yǎng)上有哪些不同呢？豆芽是老百姓餐桌上 普通不過(guò)的蔬菜。其品種繁多、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特、清香脆嫩，深受人們喜愛(ài)。豆子發(fā)芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活體蔬菜”。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)利用率也都大大。 典型的是，干豆基本上不含維生素C，但豆芽的維生素C含量卻非常豐富，可以保持皮膚彈性，是很好的養(yǎng)顏圣品。不過(guò)，豆芽雖然富含維生素C和B族維生素，但其含量卻不。以綠豆芽為例，其維生素C含量高時(shí)，每500克可達(dá)100毫克以上，低時(shí)卻只有30毫克。怎樣判斷呢?簡(jiǎn)單的就是看長(zhǎng)短。綠豆芽生長(zhǎng)到一寸左右時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 高，每500克維生素C的含量可以達(dá)到180毫克。超過(guò)一寸之后，長(zhǎng)得越長(zhǎng)，維生素C的含量越低。直到超過(guò)3寸時(shí)，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右時(shí)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 高。另外，豆芽也不是越大越好，又肥又大的多數(shù)是以和化肥催發(fā)的。

山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點(diǎn)超越、創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在借鑒先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的智能化“菜之初”是集無(wú)土栽培、物理促生、生物促生和現(xiàn)代信息技術(shù)為一體的芽苗菜生產(chǎn)。 芽菜怎么種？

我們通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新解決了生產(chǎn)產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端，極大地了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品，利用該能生產(chǎn)70多種芽苗菜，產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

株洲-芽苗菜種植√光與芽苗菜的質(zhì)地和顏色有密切關(guān)系。有點(diǎn)芽苗菜如綠豆芽，黃豆芽等以，質(zhì)脆，潔白（子葉淡黃）為上乘。這些芽苗菜在生產(chǎn)中，當(dāng)采取遮光的辦法。而豌豆苗，香椿苗，蘿卜芽等不僅要求質(zhì)脆鮮嫩，而且要求有鮮艷的綠色。光線充足時(shí)，葉綠素形成得多，綠色濃，纖維化，質(zhì)地受影響。比的做法是：前期盡量使其在光線比較暗的條件下生長(zhǎng)，采收前1—3天使其見(jiàn)到比較強(qiáng)一些的散射光，一完成綠化，隨后立即采收上市。 

　　記者就此了桂林理工大學(xué)的陳遠(yuǎn)榮博士。陳博士介紹道：“我們吃的肉類大多屬于酸性食物，長(zhǎng)期食用容易人體的偏酸性，不利于健康，而芽苗菜屬于堿性蔬菜，食用后消化水解產(chǎn)生的鹽基可以中和多余的酸，達(dá)到酸堿平衡?！庇浾邚霓r(nóng)科院芽苗菜研究院的一份研究資料看到，芽苗菜在生產(chǎn)的中，進(jìn)行著一系列的轉(zhuǎn)化，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化后，許多芽苗菜含有的維生素是其他蔬菜水果的幾十倍，比如黃豆發(fā)芽后使胡蘿卜素2倍多，核黃素3倍多，維生素B12 了10倍，種子中不含維生素C，而芽苗菜中卻含有大量的維生素C，每百克豆芽含維生素C 20~30毫克。紫皮洋蔥的膳食纖維、各種礦及成分含量，但其風(fēng)味濃，辣味重，炒著吃。（天下糧倉(cāng)）東北產(chǎn)區(qū)春播進(jìn)行時(shí)，價(jià)格走勢(shì)維目前東北產(chǎn)區(qū)新季玉米春播活動(dòng)進(jìn)行中，玉米網(wǎng)東北春播考察小組已經(jīng)開(kāi)啟考察之旅，由于病菌的低謝產(chǎn)物含有，人畜食用后還會(huì)中毒。受新品上市影響，周黑鴨(周黑鴨的上述舉措或與鹵制食品競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈不無(wú)關(guān)系。證明手續(xù)為發(fā)包方與承包方簽訂的家庭承包合同或者其他承包合同；流入的耕地還需雙方當(dāng)事人簽訂并經(jīng)發(fā)包方備案的流轉(zhuǎn)合同。

首先不管你想培育多大面積的芽苗菜所選的種子必須具有一個(gè)特點(diǎn)，那就是一定得飽滿大顆，選擇的莖葉也必須看起來(lái)新鮮。這樣培育出來(lái)的芽苗菜才會(huì)有很好的長(zhǎng)勢(shì)。當(dāng)然只關(guān)心選種是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們一定要保證它的營(yíng)養(yǎng)能夠跟上，而且在培育中 重要的一個(gè)細(xì)節(jié)就是水分的控制要適量，千萬(wàn)不要一個(gè)勁的給它澆太多的水，那樣的話會(huì)把菜泡死的，它的根莖會(huì)爛掉。芽苗菜培訓(xùn)

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