供應(yīng)谷朊粉/面筋粉 董先生：13165020002 0532-81717819青島美辰食品專(zhuān)業(yè)供應(yīng)谷朊粉/面筋粉面筋粉又稱(chēng)：活性小麥蛋白 面筋是面粉中的蛋白質(zhì),也是決定面粉品質(zhì)的主要因子。一般市面上所看到的面筋是經(jīng)油炸而得來(lái)的,油炸面筋球是我國(guó)傳統(tǒng)食品之一,因?yàn)槠渚哂刑厥獾娘L(fēng)味與口感而深受消費(fèi)者的歡迎與喜愛(ài),油炸后的面筋球就像吹氣一般脹得好大,形狀個(gè)個(gè)都不相同。面粉調(diào)水?dāng)嚢韬罂尚纬梢粋€(gè)具相當(dāng)強(qiáng)粘彈性之面團(tuán),讓面團(tuán)放置一段時(shí)間,使?jié)窠罹W(wǎng)狀結(jié)構(gòu)形成后,再進(jìn)行洗筋。購(gòu)買(mǎi)谷朊粉/面筋粉歡迎到青島美辰食品！