蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐所有性能盤點,優(yōu)勢和劣勢清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優(yōu)勢在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡單介紹一下商用電磁爐的優(yōu)缺點，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點。商用電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優(yōu)點如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節(jié)約烹調(diào)時間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)保

--商用電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設(shè)有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報檠、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。

?6、經(jīng)濟實惠

---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計

算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開爐之前應(yīng)做好準備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān)，因此對鍋具要求較高，鍋的通用性較差

常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技現(xiàn)在i越來越多的地方都已經(jīng)禁止使用明火了，商用電磁爐已經(jīng)完全可以替代明火的灶具了，市場和前景都是非常好的。單頭電磁大鍋灶說明工作原理電磁灶是采用磁場感應(yīng)電流（又，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技年環(huán)保節(jié)能的政策之下，商用電器顯得尤為突出，一下以國內(nèi)品牌云廚商用電磁爐為例。　　穩(wěn)定性跟安全性　　商用機型追求很高的穩(wěn)定性，其在同等的條件下適應(yīng)能力強于家用機，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對鍋體進行加熱?？刂撇糠郑褐饕须娫撮_關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技電加熱過程中，重復(fù)多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復(fù)加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復(fù)加熱，如果恢復(fù)時間大于5秒，說明這款機器對鍋具的適應(yīng)性不好。五。

常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技為內(nèi)部的勵磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合.也就是說,高頻電容容易從鍋底勵磁線圈直接傳送到烹飪鍋,一旦人體觸及,便會有麻電的感覺。商用電磁爐放置的臺面為什，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技熱量大，火力猛，速度快。高效節(jié)能：電磁灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達95%，且響應(yīng)速度快，，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技使用傳統(tǒng)燃油燃氣灶具的場所，如星級酒店、賓館飯店、機關(guān)院校、銀行、超市、寫字樓等，特別適合無燃料供應(yīng)及禁火場所如地下室、車間、倉庫、鐵路餐車、輪船等。電壓：38，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技等菜的經(jīng)歷，如果時間太長，我們是不愿意再等的，因此，如果商用電磁爐的火力越用越小，就會影響出菜速度，也就是說，商用電磁爐出菜速度就是餐飲店掙錢的速度。每一個餐飲。

常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技性的異同：相同點：在技術(shù)設(shè)計處理完善的情況下，均可達到較理想的運作穩(wěn)定性；不同點：1、在元件損耗上：全橋：各元件負擔較合理，損耗比較小，壽命較長半橋：各元件負擔，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技電加熱過程中，重復(fù)多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復(fù)加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復(fù)加熱，如果恢復(fù)時間大于5秒，說明這款機器對鍋具的適應(yīng)性不好。五，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技扇，選擇風扇對角線尺寸大的產(chǎn)品。是采用磁懸浮、液壓或納米陶瓷風扇，如能拆開的話，用手按壓風扇扇葉，能夠按下去2mm左右的是磁懸浮。散熱效率的高低會影響內(nèi)部元器件，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技：耐高壓、高頻、高精度、低損耗。10、電路板采用rous5ozd/sfr4雙面板噴錫板商用電磁爐的制作過程非常嚴謹：每一個生產(chǎn)過程包括對頻率、波形、諧率、抗干擾。

常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技已經(jīng)向家電化方向發(fā)展，大有趨勢整合和替代家電的意向。同時相較于家電，云廚近來多數(shù)家用也使用商用電磁爐，大部分家庭反應(yīng)家用電磁爐炒菜不理想。除了智能兩者均達到相當，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技產(chǎn)品市場容量將突破3000億每年，而大功率電磁灶在這幾點是尤為突出，比傳統(tǒng)燃油灶具節(jié)能50%,比液化氣灶節(jié)能60%，真正的為企業(yè)、家庭省錢賺錢，并可為人類節(jié)約不，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技自動會發(fā)出報檠并停止加熱3、商用電磁爐不當加熱保護試在爐面放置鐵湯勺等小件物品后開機,通常鍋具面積小于微晶面板面積的65%不能正常加熱。商用電磁爐空燒會不會有危，常德商用大型電磁爐|商務(wù)大功率電磁爐廠家-威米特電子節(jié)能科技爐區(qū)別家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220v交流轉(zhuǎn)變成直流，實現(xiàn)方法簡單。是圓底鍋，并且功率達到了35kw，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。與傳統(tǒng)明火鍋。