品名:凍干胡蘿卜(FD胡蘿卜)規(guī)格:1.片狀3-7mm 2.丁狀3x3x3mm,5x5x5mm,7x7x7mm,10x10x10mm 3.粉末狀50-100目成分:胡蘿卜水分: 5%包裝:5-10公斤/紙箱,內包雙層PE袋。儲存:置于陰涼干燥,避光環(huán)境保存。加工方式:先將新鮮胡蘿卜在冷凍庫內快速冷凍,使其水分凝固成冰晶,再將其置于真空干燥倉內,進行 升華 ---即將冰直接轉化為水蒸氣。采用此工藝生產的凍干食品,只去掉了果肉內的水份,果肉仍能維持產品的色、香、味、形,更保留了原生態(tài)的營養(yǎng)成分和新鮮水果的維生素及礦物質,被稱之為航天食品,是當今天然、綠色、安全的方便食品,營養(yǎng)更豐富,多食不易上火。本品百分百胡蘿卜原料生產,絕對不含任何添加物。應用領域:谷物類食品,方便食品,烘焙產品,冰淇淋產品,飲料業(yè),功能食品,健康休閑食品等。 關于凍干食品:真空冷凍干燥脫水食品簡稱 凍干食品 是利用目前世界上最選進的保藏食品的工藝技術--真空冷凍干燥技術將新鮮食品(果蔬、肉類、海鮮、速溶湯料等)中的水份速凍成冰,在真空狀態(tài)下升華干燥而制成脫水食品。由于凍干過程是在低溫真空狀態(tài)下進行,故凍干脫水食品具有其他干燥方法所不可比擬的優(yōu)越性:(1)能最大限度地保持原新鮮食品的色、香、味和營養(yǎng)成份(2)能保持新鮮食品的外觀形狀(3)復水性極佳可在極短時間內恢復成接近新鮮食品狀態(tài)(4)無任何添加劑的天然綠色食品(5)保存性好,可在常溫下存放,無需冷藏(6)產品重量輕,便于運輸