小薯仔大營養(yǎng)紅薯2006年被世界衛(wèi)生營養(yǎng)協(xié)會宣布為世界上最有營養(yǎng)的食品，原產于歐州，明萬歷年間由福建人陳振龍引入我國。紅薯又名地瓜、甘薯，富含8種氨基酸、1種膠原和脫氫異雄固酮物質，長期食用能保持動脈血管壁的彈性，提高人體免疫功能，促進膽固醇的排泄，防止動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生，防止亞健康，低脂肪、低熱量，是減肥、健美的最佳食品。食用方法：生粉速凍小薯仔，需油炸后食用。