白茶樹原產(chǎn)地海拔800米左右，每年春茶幼嫩芽葉為白色，尤以一芽二葉開展時為最白，主脈呈綠色。春茶成熟老葉由白逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花白色，夏秋茶均呈綠色。外形細秀，色綠潤，香高持久，味鮮爽，不失為一種突出的創(chuàng)新名茶。嫩葉潔白如玉，干茶翠綠金黃；入湯后，葉底玉白，主脈呈綠色，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色鵝黃。經(jīng)生化測定，氨基酸含量為6.19-6.26%，高于一般茶葉一倍，茶多酚含量為10.7%，低于一般茶葉一半。但葉綠素含量甚低。 熱線:15157221891．郵箱:info@ajtcw.com網(wǎng)站:www.ajtcw.com 安吉白茶的品飲 觀色：白茶鮮葉越飽滿豐腴，白化程度越強；干茶越顯金黃，品質(zhì)越高。 聞香：郁香是白茶的一大特色，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，郁香如蘭，香味越持久，品質(zhì)越高。 賞奇：用95度左右開水沖泡，三分鐘許，白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠，枝茶勻稱成朵；朵朵白色似鑲翡翠之白玉，顆顆白玉臥底，湯色鵝黃明澈。 品評：細細品味，香氣馥郁，甘味生津，唇齒留香。 添水：待茶湯飲至三分之一，添加開水再飲，其味不變，一般沖飲三次為宜。