武夷名叢中數(shù)大紅袍享有最高聲譽,名居武夷巖茶 五大名叢 之首,素有 巖茶之王 的美稱。 大紅袍母樹于明末清初發(fā)現(xiàn)并采制距今已有350年的歷史。數(shù)百年來盛名不衰,其傳說頗多,廣為流傳。大紅袍母樹生長在武夷山天心九龍窠的懸崖峭壁上,兩旁巖壁矗立,日照不長,溫度適宜,終年有涓涓細泉滋潤茶樹,由枯葉、苔蘚等植物腐爛形成的有機物,肥沃土地,為茶樹補充養(yǎng)分,使得大紅袍天賦不凡,得天獨厚,品質超群。古時采摘大紅袍,需焚香禮拜,設壇誦經(jīng),使用特制器具,由名茶師制作。解放初期,大紅袍在采制期間有駐軍看守,制作過程中的每道工序都有專人負責并稱重后簽字,最后加封后由專人送呈當?shù)厥腥嗣裾,F(xiàn)在,大紅袍母樹的管理、采制已由市政府指定交市巖茶總公司茶葉研究所管理、制作。 大紅袍的品質優(yōu)異,獨具特色, 巖韻 特顯,香氣馥郁,回味甘爽,與其它名叢對照沖至九泡尚不脫原茶真味 桂花香。