古丈毛尖為歷史悠久名茶，唐代人貢，清代又列為貢品。古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名,產于湖南武陵山區(qū)古丈縣，境內崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網布，山水輝映，景色宜人。群山郁郁蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經濟林，更為森林之鄉(xiāng)的古丈增添了秀色和風光。古丈毛尖茶品的獨特品質，于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序，一絲不茍，精制而成 明前茶 。其成茶條索緊細、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。該茶曾于德國萊比錫國際博覽會展出。1980年以來連續(xù)五次被評為湖南省名茶。1982年商業(yè)部在長沙召開的全國名茶評比會上被評為全國名茶，同年外貿部頒發(fā)優(yōu)質產品榮譽證書。