正山小種有機(jī)原產(chǎn)地就在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。據(jù)《中國茶經(jīng)》介紹，正山小種之 正山 ，乃表明是真正的 高山地區(qū)所產(chǎn) 之意，原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山。而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山（人工工夫煙小種），因此桂圓味的正山小種在市場獨(dú)樹一幟，故正山小種又稱 星村小種。 以區(qū)別武夷山以外所產(chǎn)之小種。農(nóng)業(yè)部副部長，當(dāng)代茶圣，全國政協(xié)常委吳覺農(nóng)先生所著《茶經(jīng)述評》中 茶類發(fā)展與制茶工藝 所述福建省是紅茶的發(fā)源地，其制作工藝傳播是由武夷山先向江西鉛山的河口鎮(zhèn)，再由河口鎮(zhèn)傳到修水后又傳到安徽東至，最后才傳到祁門，產(chǎn)生祁門紅茶，由此推斷正山小種紅茶是紅茶之鼻祖，桐木是武夷紅茶的發(fā)源地之一。正山小種紅茶是紅茶之鼻祖，它分為兩種口味：一，正山小種紅茶東方口味--桂圓味（龍眼）；二，正山小種紅茶西方口味--LAPSANG小種。正山小種紅茶繁榮于17世紀(jì)，美尤克斯《茶葉全書》的 茶葉年表 記述，1705年，愛丁堡金匠刊登廣告，綠茶（GREEN　TEA）每磅售價十六先令，紅茶（BLACK　TEA）三十先令。英國傳記作家瑪麗 迪藍(lán)尼夫人記當(dāng)時茶價為紅茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中國福建省武夷（WU-1）山所產(chǎn)的茶，通常用于最好的中國紅茶（CHINA　BLACK　TEA）。由于正山小種紅茶茶味濃郁，獨(dú)特，在國際市場上倍受歡迎，遠(yuǎn)銷英國，荷蘭，法國等地。老茶師，英國人諾頓夸獎?wù)f： 喝小種紅茶勝過飲人參湯。 英國17世紀(jì)著名詩人拜倫在他的著名《唐瑛》（長詩）里寫道： 我覺得我的心變得那么富有文學(xué)浪漫色彩的贊評 。正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。由于正山小種紅茶其獨(dú)特的品質(zhì)特征，茶樹生長地桐木關(guān)的特殊環(huán)境，高山產(chǎn)好茶，也來自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。19世紀(jì)70年代運(yùn)銷歐美各國，年產(chǎn)2.4萬擔(dān)之多。后因戰(zhàn)事頻繁，產(chǎn)量逐減，至1949年產(chǎn)銷幾乎絕跡。50年代后才得到恢復(fù)和發(fā)展，最高年產(chǎn)量達(dá)2萬擔(dān)左右。正山小種紅茶又以嶄新的面貌展現(xiàn)在國內(nèi)外消費(fèi)者面前。