蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進技術水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創(chuàng)輝煌！

蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司

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商用電磁爐所有性能盤點,優(yōu)勢和劣勢清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優(yōu)勢在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡單介紹一下商用電磁爐的優(yōu)缺點，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點。商用電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導磁性（鐵質）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優(yōu)點如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節(jié)約烹調時間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)保

--商用電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報檠、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。

?6、經(jīng)濟實惠

---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計

算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開爐之前應做好準備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關，因此對鍋具要求較高，鍋的通用性較差

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技，以為這里面沒有什么技術含量，其實這是大錯特錯的觀點，商用電磁爐拆開一看你就會被里面的電容、igbt模塊、處理芯片、整流器所震驚，你會發(fā)現(xiàn)商用電磁爐的配置要求程，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技商用電磁灶就是和錢作對餐飲店一般要么不忙，要忙的時候連續(xù)很多個小時都是要出菜的，而且不容許越用火力越小的情況出現(xiàn)。因為這樣一來就會影響出菜速度，而我們自己也都有，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技應專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物！不同點：1、在交流電的承接轉化處理技術上：全橋：采用雙路驅動技術，利用雙igbt逆變模塊分別承接轉化交流電的上，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準）。5、風扇：選用無刷交流風扇，和有刷風扇比風量大，壽命長達20000小時，低噪聲（≤45db）6、變壓器：主要選用磁損小的硅鋼。

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技、測試溫控檢查商用電磁爐是否有100℃溫區(qū)設計，用配套的鍋具燒水，看水開后設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設計不準會導致燒機隱患，因為內(nèi)部的很多保護，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技、測試溫控檢查商用電磁爐是否有100℃溫區(qū)設計，用配套的鍋具燒水，看水開后設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設計不準會導致燒機隱患，因為內(nèi)部的很多保護，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技高效節(jié)能:商用電磁爐利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動產(chǎn)生熱量，快速省時，熱效率高達95%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時間，，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技發(fā)熱。對于筆記本電腦，我們都知道cpu有諸如i3、i5、i7的區(qū)別，顯卡有獨立顯卡和集成顯卡的區(qū)別，內(nèi)存有2g、4g、8g的區(qū)別，而非常遺憾的是對于商用電磁爐的。

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技半都采用小板設計，預留的空間和插槽要比商用機少一些，現(xiàn)在的家用機功能設計很全面，一般用戶也不用考慮以后升級和擴展的問題?！〉谝唬汗?jié)能商用電磁爐的熱效率在90%以，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技分布有進風口和出風口，內(nèi)部設有風扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用加熱部分：商用電磁爐的，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技現(xiàn)在商用電磁爐越來越受到了消費者的青睞的原因了，傳統(tǒng)的方式，不僅浪費，而且不健康，對人體照成的危害比較大。因此新型的商用電磁爐一推出就受到廣泛客戶的青睞。買低配，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技不會發(fā)生。安全可靠。7、安裝方便。相對煤氣灶而言，因為無明火，少排廢氣，所以對排煙系統(tǒng)要求較低。只需要排油煙即可。三、商用電磁爐應用商用電磁爐灶分類電磁廚具產(chǎn)品。

威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技自動會發(fā)出報檠并停止加熱3、商用電磁爐不當加熱保護試在爐面放置鐵湯勺等小件物品后開機,通常鍋具面積小于微晶面板面積的65%不能正常加熱。商用電磁爐空燒會不會有危，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實現(xiàn)了綠色環(huán)保，清潔廚房。它工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。商用電磁爐與傳統(tǒng)明火爐三者的區(qū)別顧名思義指的是應用在商，威米特商用平板電磁爐|單頭電磁大炒爐價格-威米特電子節(jié)能科技記本電腦就是一個很好的例子，你會發(fā)現(xiàn)有些價格便宜的筆記本電腦，夏天用起來非常燙人，當溫度很高的時候，電腦就會卡機。而對于配置高的電腦則不會，因為配置越高，很難讓。