米皮在我國各地幾乎是屢見不鮮，其制作工???藝上難度性并不高，而利潤則是相當(dāng)可觀，一碗米皮的成本1元不到，現(xiàn)在一碗米皮價(jià)格5到8元不等，一天就算只賣100碗，一個(gè)月最少也有12000的收入。從投資上看，一般只需投資幾百元，學(xué)好技術(shù)，夫妻二人（其實(shí)一人也可）即可經(jīng)營，是老百姓小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

冬天吃宮廷炒米皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品?！侗静菥V目》上說：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。脾好了，人性柔，心好了，人實(shí)誠。所以，一般而言，漢中人，多生得米白細(xì)嫩短小精悍，男男女女個(gè)個(gè)膚好不說，天天吃面皮越吃越漂亮！

新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)教學(xué)各種涼皮米皮的制作。米皮我們稻谷制作，皮子質(zhì)量上乘。調(diào)食時(shí)，配以綠的菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調(diào)料，吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風(fēng)味。歡迎您來我們學(xué)校基地實(shí)際考察品嘗、參觀。

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