曲酸 13367273362

CAS 501-30-4??

含量 99%

性狀：無色棱柱狀晶體，熔點153-154℃。易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶；不溶于苯

用途：

1.作為食品增香劑麥芽酚和乙基麥芽酚的原料。

2.作為頭孢類抗生素的原料。

3.曲酸及其衍生物用美白劑，能抑制人體皮膚黑色素的生成(酪氨酸酶抑制劑)，用于化妝品、浴劑、牙膏生產(chǎn)，能有效治療雀斑、老人斑、色素沉著、粉刺等，而且安全無毒無副作用。目前已有廠家開始生產(chǎn)含曲酸的美白化妝品。

4.曲酸在食品添加中有非常廣泛的應(yīng)用，以往曲酸由于有抗氧化性曾用于油脂防止酸敗，近來的文獻表明，曲酸有殺菌抗蟲作用，作為食品的防腐劑、保鮮劑、護色劑使用有明顯的效果，可替代苯甲酸鈉廣泛用于肉食品加工護色、果蔬保鮮、生食品的殺菌防腐中，還可用作切花保持劑延長鮮花保存及貨架期等。而且由于其特異結(jié)構(gòu)與性質(zhì)試驗證明能抑制熏肉中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝胺，可用于熏制品中防止致癌物的生成。更為重要的是，在食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質(zhì)感。

5.作為對人畜無毒、無公害的殺蟲劑用于農(nóng)藥。

6.其它：鐵分析試劑、膠片去斑劑等。