產(chǎn)品品牌：國產(chǎn)

產(chǎn)品型號：富馬酸鈉

含量	99（％）	有效物質含量	99（％）
產(chǎn)品規(guī)格	25kg	執(zhí)行標準	食品添加劑
主要用途	酸味劑、調味劑和抗氧化助劑	CAS	有
名稱	富馬酸鈉

分子式：C4H3NaO4分子量：138.06性狀：白色結晶性粉末，無臭，有特殊酸味，加熱則炭化，熔點約90℃溶于水（6087g/100mL,25℃）。本品可用作酸味劑、調味劑和抗氧化助劑，用于配制酒、清涼飲料，糖食制品，粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。質量標準項目名稱 指標(企業(yè)標準)含量（以干基）% 98.0~102.0硫酸鹽% 0.01干燥失重% 2.0重金屬 0.001砷（以As計） 0.0002