阿斯巴甜
【中文名稱】阿斯巴甜
【中文別名】L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節(jié),基體;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜樂;甜味素
【英文名稱】Aspartame
【CAS 編號】22839-47-0
【分 子 式】C14H18N2O5
【分 子 量】294.3
【外觀性狀】阿斯巴甜呈類白色結(jié)晶粉末
【熔??? 點(diǎn)】阿斯巴甜熔點(diǎn)為248-250℃
【折 射 率】14.5°
【主要用途】阿斯巴甜可作為非營養(yǎng)型甜味劑。我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱中的阿斯巴甜的用量按正常生產(chǎn)需要與蔗糖或其他甜味劑合用。阿斯巴甜還配制用于糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可作風(fēng)味增強(qiáng)劑。
【包裝規(guī)格】25公斤桶裝