南極冰魚，又稱南極蝦魚，是生長在深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦為食，拒食雜物。體內(nèi)含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，且鈣質(zhì)含量豐富，不含血紅素，營養(yǎng)價值較高，是很適合現(xiàn)代人的健康食品。 這種魚的血液更容易流動,節(jié)省了在體內(nèi)循環(huán)所需的能量,使它能夠在低溫的環(huán)境下生存。 南極冰魚的做法很多，既可以清涮、鹽烤，又可油炸、做湯。像金世紀大酒店正特價推出的油炸椒鹽冰魚，其做法是：先將南極冰魚洗凈去鰓及內(nèi)臟后，放入雞粉、鹽、味精、花雕酒、姜水和蔥等作料，腌制10分鐘使其入味，然后將南極冰魚放入80度左右的油鍋中炸至金黃色。食時用炸好的南極冰魚蘸上玉米粉、椒鹽和千島醬，入口肉質(zhì)細膩鮮美，富有彈性。這種吃法的好處是全魚從頭吃到尾都不浪費。隨著人們生活節(jié)奏的加快，人們在食用美味的同時，更注重健康。南極深海寒水的魚類，可謂一種新的健康飲食。 本公司供應南極冰魚，品牌華威盛世，型號10kg/件。參數(shù)為：原料冰魚，水產(chǎn)及制品種類鮮凍，品種南極冰魚，凈含量200－250g/條，計量單位kg，等級A。質(zhì)量保證，歡迎咨詢洽談。