編號(hào): 1001100821出版社: 天津古籍出版社作者: 本書編委會(huì)發(fā)行日期: 2009-7-1開本: 大16開精裝ISBN: 市場(chǎng)價(jià): 580 元會(huì)員價(jià): 290 元VIP會(huì)員價(jià): 280 元作者：本書編委會(huì)定價(jià)：580.00元 《美食中國》·圖文并茂，生動(dòng)展示古老的美食文化·專業(yè)解說，透析各大菜系的美食技藝·內(nèi)容全面，足不出戶即可盡品地方名吃、天下美味《美食中國》 ·源遠(yuǎn)流長的中國美食文化 ·飲食之禮 ·飲食的功用 ·中國古代社會(huì)各階層的飲食 ·少數(shù)民族的飲食 ·悠久的節(jié)慶 ·美食與飲食業(yè) ·琳瑯滿目的餐具 ·八大菜系 ·中華老字號(hào) 開本：大16開精裝銅版紙彩色印刷冊(cè)數(shù)：全三卷光盤數(shù)：0